Resepi baru

Resipi pai ayam dan sayur yang lazat

Resipi pai ayam dan sayur yang lazat



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Bahan-bahan
  • Daging dan ayam
  • Kekacang
  • Ayam
  • Pai ayam
  • Pai ayam dan sayur

Ini adalah pai ayam dan sayur-sayuran yang sangat lazat yang disukai oleh keluarga dan anak-anak saya yang tidak begitu gemar sayur-sayuran akan selalu memakannya dengan senang hati dan sering membelinya. Rasanya lebih enak dan anda tahu semua yang ada di dalamnya.

12 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 4 pai hidangan dalam individu

  • 1 sudu minyak zaitun
  • 500g fillet dada ayam dadu
  • 1 bawang, cincang
  • 1 secubit garam dan lada hitam tanah
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 1 lobak merah, potong dadu
  • 1 sudu teh ketumbar tanah
  • 1/2 sudu teh jintan tanah
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • 1/4 sudu teh halia tanah
  • 1/2 sudu teh paprika
  • Krim sherry 100ml
  • 300ml (1 / 2pt) air
  • 1 kiub stok ayam
  • Krim berganda 100ml
  • 125 ml manis manis yang dikeringkan
  • Untuk sos bechamel
  • 28 hingga 57g mentega
  • 1 secubit lada hitam
  • 1 sudu besar tepung biasa
  • 300ml (1 / 2pt) susu
  • Untuk pastri serpihan
  • 225g (8oz) mentega
  • 225g (8oz) tepung biasa
  • 1 secubit garam
  • 120ml air

KaedahPersiapan: 40 minit ›Masak: 35 minit› Masa tambahan: 1 jam penyejukan ›Sedia dalam: 2 jam15 minit

  1. Masukkan minyak zaitun ke dalam periuk dan tambahkan dada ayam yang dipotong dadu, bawang merah dan garam dan lada, goreng dengan api sederhana hingga ayam berwarna coklat, kira-kira 5 minit.
  2. Setelah ayam keperangan masukkan bawang putih dadu, lobak merah dadu dan rempah dan gaul rata. Masak dengan api kecil selama lebih kurang 2 minit kemudian masukkan sherry. Didihkan selama 5 minit di sherry dan kemudian masukkan air, masukkan kiub dan krim dan reneh lagi selama 10 minit lagi. Kacau manis.
  3. Sementara campuran mendidih, dapatkan periuk lain dan buat sos bechamel anda. Masukkan 30-60g mentega ke dalam kuali dengan percikan lada hitam. Cairkan pada api sederhana memastikan ia tidak terbakar.
  4. Sebaik sahaja mentega cair, angkat loyang dari api dan masukkan tepung dan campurkan dengan sudu dengan cepat sehingga anda mendapat pasta mentega kuning. Masukkan susu sedikit demi sedikit dan kacau dengan cepat (atau anda akan berakhir dengan ketulan). Sebaik sahaja anda mula menambahkan lebih banyak susu, masukkan kembali kuali ke atas api dan terus kacau sepanjang masa. Apabila campuran mulai pekat dan sebelum titik didih, matikan kompor dan kemudian masukkan sos ke dalam campuran ayam.
  5. Didihkan selama 5 minit lagi dan kacau sekali-sekala untuk memastikan ia tidak melekat dan terbakar.
  6. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4.
  7. Campurkan mentega, tepung dan garam bersama-sama dan kemudian masukkan air. Pastri hendaklah digenggam bersama tetapi tidak terlalu basah atau terlalu kering. Pecah 2 dan bungkus dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit sebelum digunakan.
  8. Gulung di atas permukaan tepung mengikut ukuran yang anda perlukan dan kemudian masukkan ke dalam campuran dalam pinggan.
  9. Bakar pai di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga keemasan, kira-kira 35 minit.

Petua

Sekiranya sos bechamel anda kental tetapi rasanya baik-baik saja, cubalah menyaringnya untuk memastikan tidak ada ketulan yang ditambahkan ke dalam campuran ayam.

Petua

Saya membakarnya sekarang dan memasukkannya ke dalam pinggan pai individu (dibeli dari pasar raya tempatan) dan membekukannya. Saya biasanya menggandakan campuran sehingga ada pai untuk makan pada hari itu dan pai untuk penyejuk beku. Ia menjimatkan masa dan wang.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (1)

Ini hebat! Tinggal di El Salvador saya tidak dapat mendapatkan semua ramuan. Krim + air yang diganti dengan susu (sehingga 400ml sama sekali), tidak mempunyai paprika, menggunakan halia segar, dan wiski dan bukannya sherry .... selain itu ia sama! Adakah ia sebagai pai minggu lalu, kemudian sebagai hidangan sos dengan mi (atau nasi atau kentang) minggu ini. Kanak-kanak dan saya menyukainya. Isteri vegetarian jadi tinggalkan daging untuknya dan tambahkan sayuran tambahan (dan rempah-rempah), turun dengan baik. Ini sangat bagus untuk keyakinan saya, kerana ia adalah hidangan lain yang dapat saya tambahkan (dan ubah suai) di repitoire kecil saya.-02 Sep 2013