Resepi baru

Pai keju dan kismis

Pai keju dan kismis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

biarkan kepingan mencair pada suhu bilik, buat pengisian seperti berikut:

campurkan 2 telur dengan gula dan krim masam sehingga gula tidak lagi dirasakan, kemudian masukkan keju dan kismis dan campurkan sehingga komposisi homogen terbentuk.

penyediaan helaian:

griskan loyang dengan minyak dan masukkan kepingan pertama (sangat berhati-hati untuk k adalah frgile), kemudian gris setiap helai dengan mentega cair dan setiap 3 helai meletakkan pengisian, dan di atas minyak dengan baki telur, masukkan ke dalam oven selama lebih kurang 30 minit, setelah mengeluarkan dulang dari oven, hentikan dengan sedikit air dan tutup dengan tuala selama 15-20 minit, sehingga lembut.




Ramuan

  • Ia mengambil
  • 550 g tepung
  • 25g yis
  • 2 biji telur
  • 200 ml susu (atau yogurt)
  • 50 ml minyak
  • 120 g gula
  • sebungkus gula vanila
  • sedikit garam
  • Mengisi
  • 500 g keju kotej manis atau urda (ricotta)
  • 100 g (5 sudu besar) gula
  • 3 biji telur
  • 1 esen vanila
  • 1 esen rum (atau kulit lemon)
  • 100 g kismis
  • Untuk pai berminyak
  • 1 atau
  • 4-5 sudu susu (atau yogurt)
  • gula tepung untuk hiasan

Bagaimana membuat pai keju manis dengan lembu dan kismis?

Bagaimana membina kepingan pai?

Saya membeli kepingan pai tetapi anda juga boleh membuatnya di rumah (resipi di sini). Kami bercakap mengenai kepingan nipis untuk strudel bukan jenis pastri puff (seperti cremeschnitte atau pai).

Kami bekerja di atas meja dapur. Letakkan lembaran pertama pada loyang (ia akan membantu kita kemudian), sikat dengan mentega cair, taburkan sedikit dengan kulit lemon parut. Sebagai pilihan anda boleh menambah sedikit gula (setengah sudu teh parut ke kepingan). Saya juga menambah gula kerana karamel dengan mudah dan memberikan rasa istimewa pada daun. Kemudian letakkan helaian seterusnya dan ulangi prosedur sehingga saya bertindih 4 helai.

Kerana saya memilih bentuk tart bulat 26 (dan setinggi sekurang-kurangnya 5 cm), saya meletakkan kepingan berperingkat di atas satu sama lain. Sekiranya anda menggunakan bentuk segi empat atau segi empat tepat (kira-kira 20 & # 21525) letakkan helaian di atas satu sama lain. Seperti yang anda dapat lihat lagi, saya menjumpai beberapa helai yang teruk dan kering. Tetapi jangan bimbang, sekurang-kurangnya saya akan menunjukkan cara bekerja dengan cadar yang pecah, kerana anda mungkin sudah menderita.

Dengan bantuan kertas pembakar, angkat kepingan, letakkan dalam bentuk dan tekan dengan lembut dengan jari anda untuk mencapai pinggir bawah borang.

Bagaimana cara menyediakan krim keju untuk pai keju?

Untuk krim keju, asingkan putih telur dan pukul dengan secubit garam sehingga busa keras terbentuk. Kemudian masukkan gula dan terus memukul busa sehingga menjadi pekat, pekat. Kemudian masukkan (juga dengan pengadun) kuning telur. Kemudian campurkan dengan palet kulit limau parut (saya mempunyai lemon lemon dalam balang) dan pati, akhirnya tambahkan keju dan masukkan semuanya dengan palet agar tidak menghancurkan putih telur. Sekiranya anda mendapat terlalu banyak gula, anda boleh meletakkan lebih sedikit (70-80 g).

Keju lembu harus menjadi lemak, dikeringkan dengan baik daripada whey, lebih baik dibeli dari pasar, dari pengeluar.


Pai dengan keju dan kismis lembu manis

Pai dengan lembu manis dan kismis. Kek sederhana dengan keju kotej, banyak vanila dan kulit limau parut, dengan kismis dan cranberry, dibungkus dengan kepingan pai sederhana (komersial). Pencuci mulut yang cepat, murah dan sederhana tetapi sangat sedap.

Pai siap dalam sekelip mata dan sangat bagus sehingga hilang seketika dari pinggan. Sehingga saya memotong sepotong untuk masing-masing, sudah disajikan hidangan pertama dengan pinggan kosong. Saya membuat pai ini pada 8 Mac, untuk pertemuan kecil dengan rakan-rakan saya.

Seperti yang saya katakan dalam resipi sebelumnya, keju lembu (keju lembu manis) sesuai dengan vanila dan kulit lemon parut. Jangan minati vanila. Saya menambah kismis, tetapi ia juga boleh dimasukkan kulit oren gula-gula, cranberry atau buah kering lain. Dengan cara ini anda selalu mendapat pai keju yang lain.

Sekiranya anda tinggal di luar negara dan tidak tahu apa keju yang hendak dibeli atau jika anda lebih suka membuat keju kotej anda sendiri di rumah anda boleh mengikuti resipi ini.

Sudah tentu anda juga boleh membuat jenis burek masin, di dalam dulang ketuhar besar & # 8211 resipi di sini.

Saya menggunakan bentuk tart bulat dengan diameter 26 cm (setara dengan dulang kira-kira 20 x 25 cm).

  • 3 biji telur
  • 120 g gula
  • sedikit garam
  • vanila
  • 500 g keju
  • 2 sudu besar kanji
  • kepingan pai (kira-kira.200 g, 8 helai)
  • kulit limau parut
  • kismis, cranberry, gula-gula
  • 80 g mentega 82%
  • pilihan: 3-4 sudu teh gula kastor
  • gula tepung untuk hiasan

Ramuan

  • Ia mengambil
  • 550 g tepung
  • 25g yis
  • 2 biji telur
  • 200 ml susu (atau yogurt)
  • 50 ml minyak
  • 120 g gula
  • sebungkus gula vanila
  • sedikit garam
  • Mengisi
  • 500 g keju kotej manis atau urda (ricotta)
  • 100 g (5 sudu besar) gula
  • 3 biji telur
  • 1 esen vanila
  • 1 esen rum (atau kulit lemon)
  • 100 g kismis
  • Untuk pai berminyak
  • 1 atau
  • 4-5 sudu susu (atau yogurt)
  • gula tepung untuk hiasan

Resipi pai dengan keju manis dan kismis. Pencuci mulut kanak-kanak

Hidangan pencuci mulut pada zaman kanak-kanak tidak banyak, tetapi ia adalah antara hidangan yang paling enak. Selain pandispan yang terkenal dengan ceri, krim gula bakar yang terkenal dan roti dengan telur dan gula jelas sesuai di atas gula-gula yang diminta oleh si kecil, pai dengan keju manis dan kismis seperti nenek. Bahan apa yang anda perlukan dan apa penyediaannya?

Resipi pai dengan keju manis dan kismis

Kek keju manis adalah salah satu pencuci mulut yang ringkas, murah dan sangat cepat untuk dibuat jika anda tidak berani membuat kek berat atau jika anda tidak mempunyai banyak masa untuk menghabiskan masa di dapur. Ia tidak memerlukan banyak bahan, kaedah penyediaannya mudah dan anda bahkan tidak perlu memerhatikan resipi untuk menghormati berat badan dengan tepat. Ambil beberapa helai pai dan biarkan pada suhu bilik sambil memanaskan oven. Campurkan keju manis yang dipilih dengan telur, gula vanila dan gula biasa.

Masukkan kismis yang boleh anda tinggalkan sebelum merendam susu atau rum dalam krim keju dan tambahkan esen vanila, badam atau rum secukup rasa. Juga mengikut citarasa anda, masukkan kulit limau dan kulit jeruk yang diberikan pada bahagian parut kecil dan campurkan semua bahan. Masukkan bahagian kepingan, di atas lapisan pertama meletakkan krim keju, letakkan beberapa helai lagi di tengahnya, lapisan keju yang lain yang konsisten dan di hujung bahagian lembaran yang lain. Sepanjang penaik, keluarkan dulang dan masukkan campuran telur dan krim masam untuk memberikannya & # 8220 wajah & # 8221, yang bermaksud kelihatan coklat dan gebu. Ia mesti dihidangkan dengan sejuk!

Resipi untuk pai dengan keju manis dan kismis


Pai dengan keju manis dan kismis

Kita semua suka pate dengan keju, strudel dengan keju atau pai dengan keju masin atau manis. Ibu saya membuat pai keju dengan adunan buatan sendiri tetapi tidak membuat puff pastry dan seperti biasa pai epal.

Terdapat banyak cara untuk membuat pai keju, tetapi perkara pertama yang perlu kita kaitkan ialah adunan, sama ada kita membelinya atau membuatnya sendiri di rumah. Biasanya pai keju dibuat dengan pasta puff yang agak sukar dibuat di rumah sehingga terbaik dan termudah untuk membelinya siap. Walaupun tersedia secara komersial, tidak mengapa dan Jamie Oliver mengesyorkan membeli doh siap pakai.

Selepas anda membuang pilihan adunan, kita beralih ke pengisian, keju manis atau keju masin, tetapi kadang-kadang makanan diet berfungsi kerana sama ada kita membuatnya masin dengan sedikit garam atau kita menambah gula dan mempermanisnya. Saya memilih untuk membuatnya dengan keju manis, sebenarnya saya mempunyai diet keju yang saya maniskan dengan gula dan saya menambah 1-2 telur dan sedikit krim masam.

Untuk rasa istimewa, saya cadangkan pati rum, sedikit kulit limau dan kismis. Rahsia untuk menjadikan kismis lembut dan wangi adalah memastikannya tetap dalam inti rum atau brendi sekurang-kurangnya 2 jam agar dapat menghidrat dengan baik dan menarik dari aroma pati atau brendi. Ia baik walaupun dalam cairan di mana kismis terhidrat untuk mencampurkan 1-2 sudu gula, sehingga manis. Saya tidak mencuba, tetapi saya pasti akan berjaya meletakkan sebilangan buah aprikot kering yang dipotong kecil.

Kami menebuk adunan dan pengisian yang kami mulakan, pemasangannya mudah dengan kepingan untuk dibeli untuk pai. Satu kepingan doh kemudian disapu minyak dengan kepingan doh lagi minyak dan seterusnya. Masukkan pengisian kemudian buat helaian atas dari yang sama. Cucuk kepingan atas dengan garpu atau hujung pisau dan kemudian minyak dengan kuning telur dengan 2-3 sudu air sejuk untuk mengambil warna keemasan yang indah.

Bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 40-50 minit dan apabila dikeluarkan, lembapkan lembaran atas dengan sedikit air sejuk, bahkan letakkan kain lembap sehingga lembaran tidak mudah hancur.