Resepi baru

Musaca taraneasca

Musaca taraneasca


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 300 GR CASCAVAL
  • 6 POTAT YANG SESUAI
  • 300 GR KAIZER
  • SUSU 300 ML
  • 300 TELEM COW
  • 3 SAUDARA SEMI-MEROKOK
  • 4 EGGS
  • 50 GR BUTTER
  • 1 LEG.MARAR VERDE

Hidangan: -

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN TERIMA lumut petani:

Rebus beberapa kentang di kulitnya, kemudian bersihkan dan potong menjadi mentega, kemudian masukkan sebilangan kentang, masukkan sebilangan komposisi di atas, masukkan kaizer dan sosej, dan ulangi operasi sekali lagi. masukkan susu dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 35 minit. Apabila hampir siap, masukkan baki keju dan biarkan selama 5 minit lagi. Hidangkan panas dengan segelas wain putih sejuk.


Resepi

Kami memberi jaminan bahawa maklumat anda akan disimpan dengan selamat dan anda boleh berubah pikiran pada bila-bila masa dengan mengklik pautan berhenti berlangganan di bahagian bawah mana-mana e-mel yang anda terima dari kami.

Jangan terlepas sebarang resipi atau cari tahu apa lagi
kami menyiapkan

Sup daging babi

Sup babi adalah salah satu sup kegemaran keluarga kami dari kecil hingga besar.

Pastitio

Pastitio adalah makanan yang sangat popular di Yunani. Saya melakukannya dengan senang hati setiap kali saya mempunyai lebih banyak masa.

Pai epal

Pai epal adalah salah satu kek kegemaran saya dan saya biasanya menyediakannya pada hari Sabtu hingga

Tiramisu gelas

Mudah, cepat dan sedap Tiramisu ini dalam satu bahagian, sesuai untuk setiap hari dalam seminggu

Kek keju yang gebu

Kek gebu ini dengan rasa keju manis dan oren adalah kegemaran anak-anak saya.

Gulungan tender dengan keju

Gulungan adunan lembut dengan keju. Sekiranya anda meninggalkannya sehingga keesokan harinya, mereka akan menjadi lebih baik.

Selera tart dengan feta, arugula dan tomato

Ini adalah jenis makanan pembuka yang anda buat dalam dua langkah dan tiga pergerakan, terutama jika anda mempunyai tetamu atau sekadar

VIDEO Kaizer dari rumah

Ringan dan sangat sedap

Bulgur berwarna dengan kepingan kacang soya

Makanan ringan dan kenyang, tepat untuk hari puasa.

Bakso bit dengan sos permainan

Saya menjumpai resipi sos memburu di sebuah majalah, saya menyukainya dan saya fikir saya juga akan mencubanya. Dan bebola daging

Salad musim bunga yang dipinjamkan

Salad musim bunga, ringan dan enak.

Jelatang pedas dengan tauhu rangup

Jelatang adalah sumber vitamin yang penting (A, C, B), tetapi juga mineral (zat besi, kalsium, magnesium) dan serat.

Pizza dengan sos bayam dan Alfredo

Pizza hebat di mana saya meletakkan makanan istimewa musim bunga, bayam, dan bersama dengan sos ini keluar a

Sup Loboda dengan telur dadar

Sup loboda masam dengan borscht segar dengan omelet dan larch hijau - makanan istimewa musim bunga


Kentang tumbuk dengan kentang tumbuk - makanan segera!

Kentang dengan kentang tumbuk sangat cantik, kemerahan, sedap dan sedap!

BAHAN:

-500-600 g daging cincang (daging babi + ayam)

-50 ml krim untuk memasak

-100 g krim fermentasi 20%

-kacau bawang putih - secukup rasa

- garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Kupas dan basuh kentang. Potong-potong dan masukkan ke dalam periuk. Tutup dengan air dan didihkan selama kira-kira 20 minit, hingga lembut. Lebih kurang separuh masa memasak, garam secukupnya.

2. Sementara itu, bersihkan dan potong bawang menjadi kiub. Goreng dalam sedikit minyak panas hingga kecoklatan.

3. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Musim dengan garam, lada hitam tanah dan uli dengan tangan anda. Masukkan ke dalam kuali dengan bawang goreng dan masak sehingga separuh masak (selama kira-kira 3 minit, kacau kerap).

4. Toskan air dari kuali dengan kentang rebus. Sekiranya berair, anda boleh mengeringkannya sedikit, memanaskannya dengan api kecil.

5. Kisar kentang rebus dengan periuk tumbuk. Semasa proses ini tambahkan mentega lembut, krim manis yang dipanaskan, bawang putih pasir dan pala.

6. Setelah kentang tumbuk menjadi homogen dan sejukkan sedikit, masukkan sedikit demi sedikit (satu persatu) telur di dalamnya dan gaul rata, gunakan garpu.

P.S. Sekiranya anda menyedari bahawa kentang tumbuk mempunyai gumpalan, anda boleh menyebarkannya melalui saringan untuk menyeragamkannya.

7. Masukkan keju melalui parutan besar.

8. Pasangkan musacaua. Kami menyediakannya dalam dulang bulat dengan diameter 20 cm. Saya melapisi bahagian bawah dulang dengan kertas pembakar, dan mengoles dindingnya dengan mentega dan menaburkannya dengan serbuk roti.

9. Sebarkan separuh kentang tumbuk secara merata di bahagian bawah dulang. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah 2/3 puri ke lapisan pertama, menjadikannya lebih tebal.

10. Sediakan lapisan kentang dengan lapisan keju parut nipis.

11. Sebarkan keseluruhan komposisi daging secara merata ke lapisan pertama. Taburkan dengan sedikit keju parut.

12. Lapisan terakhir adalah kentang tumbuk yang tinggal.

13. Campurkan baki keju dengan krim yang ditapai. Gris permukaan muscat dengan komposisi yang dihasilkan.

14. Bakar moussaka selama 30-35 minit, hingga kecoklatan, di dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C.

15. Biarkan sejuk selama 5-7 minit di dalam kuali. Kemudian pisahkan dari dindingnya dengan pisau nipis. Keluarkan dari kuali. Bahagian dan hidangkan.


Gigitan kentang dengan daging babi

Cincang bawang putih dan goreng dalam dua sudu minyak.

Cincang bawang dan masukkan ke atas bawang putih.

Goreng hingga bawang lembut.

dan biarkan berubah warna, kacau sekali-sekala.

Kemudian masukkan tomato kupas yang diberikan pada pengisar

dan didihkan sehingga jusnya dikurangkan dengan baik.

Cincang hijau dan masukkan ke dalam komposisi di hujungnya.

Kacau dan angkat dari api, biarkan sejuk.

Apabila komposisi telah sejuk, masukkan telur dan gaul rata.

Rebus kentang menjadi separuh, iaitu kira-kira 10 minit, potong dengan ketebalan yang sama.

Dalam pinggan tahan panas yang disapu dengan sedikit minyak, susun lapisan kentang,

kemudian masukkan separuh dari komposisi daging

dan taburkan dengan mozzarella parut.

Teruskan dengan lapisan kepingan kentang yang lain,

selebihnya komposisi daging,

kepingan tomato diletakkan di seluruh permukaan

dan kepingan mozzarella di atas tomato.

Masukkan pinggan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah dan biarkan selama kira-kira satu jam, hingga keperangan.


Kami membasuh terung, memotongnya secara memanjang dan seterusnya menjadi kiub sepanjang 3-4 cm. Biarkan terung dipotong menjadi mangkuk dengan air dan garam selama 20-30 minit untuk menghilangkan jus pahit yang terdapat di terung. Sebab lain mengapa mereka disimpan dalam air masin adalah kenyataan bahawa terung menyerap banyak lemak ketika menyiapkan dan garam berperanan menghentikan proses ini.

Potong terung dan biarkan dalam air masin selama 20-30 minit

Sementara itu, kupas dan cincang bawang julienned dan masukkan ke dalam pengeras dengan satu sendok teh biji mustard. Kami juga membersihkan cengkih bawang putih, menghirisnya dan menambahkannya ke atas bawang.

Apabila bawang telah menjadi telus, masukkan daging cincang. Orang Turki menyediakan moussaka hanya dengan daging kambing atau daging lembu. Kita boleh menggunakan daging jenis apa pun dengan spesifikasi bahawa jika kita menggunakan daging babi cincang, ia akan meninggalkan lebih banyak lemak. Sebaiknya gunakan campuran daging babi daging sapi cincang.

Masukkan daging cincang di atas bawang yang telah dikisar

Daging cincang yang ditambahkan di atas bawang mengeras akan meninggalkan jus dan oleh itu biarkan mendidih selama beberapa minit, kacau dan berhati-hati agar tidak tertangkap. Kupas empat tomato masak dan potong menjadi kiub. Untuk mengupasnya dengan cepat, gosokkan dengan pisau, bahagian yang tidak dicucuk, seluruh permukaan tomato, selepas itu kulitnya diambil dengan mudah.

Masukkan tomato dadu di atas daging cincang

Masukkan tomato dadu ke dalam daging dan reneh untuk mengurangkan jusnya. Kami melakukan perkara yang sama dengan dua biji capsicum, kecuali kami memotong lada menjadi kepingan yang sedikit lebih besar. Masukkan secubit lada dan serbuk paprika manis.

Masukkan capsicum cincang

Keluarkan terung dari air masin dan tekan pada mesin pencincang untuk mengalirkan. Masukkan terung yang telah dikeringkan ke dalam periuk atau dalam mangkuk Rom.

Kami memasukkan terung yang telah dikeringkan ke dalam mangkuk Rom

Masukkan daging cincang dan sayur-sayuran keras di atasnya.

Masukkan daging dan sayur-sayuran keras di atas terung

Cincang pasli hijau dan taburkan secara merata ke dalam mangkuk.

Taburkan dengan pasli cincang

Saya memotong capsicum ketiga dan menambahkannya ke atas komposisi. Saya melakukan ini kerana lada ini akan berwarna coklat baik di dalam ketuhar dan berbeza, sebagai persediaan, mengikut rasa lada yang dikeras bersama bawang. Potong dua tomato dan tutup moussaka.

Bakar selama 30 minit dan biarkan sehingga sejuk dan kecutkan tomato.

Biarkan ia keperangan di dalam ketuhar

Hidangkan panas dengan yogurt atau nasi mengikut pilihan orang Turki. Varian yang menarik juga ialah acar kubis atau kentang tumbuk.


Resepi kentang dengan daging cincang dan sos tomato

Resepi kentang dengan daging cincang dan sos tomato. Makanan klasik, sederhana dan lazat. Bagaimana membuat mousse kentang Romania? Dengan lapisan sos putih (bechamel) dan keju parut, au gratin di dalam ketuhar. Moussaka ini dibuat mengikut resipi ibu saya dan sangat sedap. Ia mempunyai sos daging cincang dengan bawang dan bawang putih dan permulaan sos putih yang lembut.

Musacaua berasal dari Arab dan tiba di Balkan di rantai Yunani. Secara tradisional, mousse dengan kentang ini disediakan dengan daging domba atau daging lembu, tetapi varian dengan daging babi atau unggas juga biasa. Saya menggunakan campuran daging lembu dan daging babi. Gigitan kentang melibatkan lapisan kepingan kentang (saya rebus di kulitnya, tetapi beberapa resipi menyebutkan kentang mentah dan goreng pendek dalam minyak panas) bergantian dengan lapisan daging cincang yang digoreng dengan bawang dan rempah.

Di sini anda melihat resipi asli moussaka dengan kentang, terung dan daging & # 8211 lihat di sini.

Kedua-dua varian moussaka mempunyai lapisan atas yang terdiri dari sos putih (bechamel). Dalam beberapa kes, mereka boleh ditaburkan dengan keju parut yang merupakan gratin au dalam oven.

Saya baru-baru ini membuat sejenis moussaka goreng (tanpa ketuhar) dengan daging cincang, kentang dan banyak sos lazat & # 8211 lihat di sini.

Dari kuantiti di bawah, ia menghasilkan kira-kira. 4-6 hidangan kentang tumbuk dengan daging cincang dan sos tomato. Anda juga boleh menggunakan stik sejuk sisa yang anda ceburkan & # 8211 idea yang bagus kitar semula.


Dikuasakan oleh Juicer.io

(5 mata / jumlah suara: 57)

Delyrics 8 tahun lalu - 7 Mei 2009 14:10

Saya membuat resipi ini malam tadi dan ternyata sangat sedap. Suami saya menelefon untuk memberitahu saya bahawa dia makan tengah hari sekitar jam 11 malam.

Saya mempunyai sedikit kepahitan berminyak, tetapi lain kali saya akan menggoreng terung di panggangan tanpa minyak, dan saya akan membuat sos daging lebih rendah.

Tetapi rasa itu menggembirakan. Terima kasih!

Ioana 8 tahun yang lalu - 7 Mei 2009 20:43

selain memanggang terung di panggangan, anda juga dapat mengurangkan lemak dengan mengeringkan daging dari semua lemak yang meninggalkannya dan kemudian masukkan tomato.

nicoleta 8 tahun lalu - 3 Jun 2009 09:13

Saya mempunyai masa yang sukar .. Saya gembira .. dan ia adalah wain merah dengan kemewahan .. Saya tidak mempunyai kata-kata.

ramisimion 8 tahun lalu - 4 Oktober 2009 17:03

Saya membuat musaca semalam, saya banyak mengusahakannya tetapi sedap. Saya memanggang aubergin, saya merebus kentang, suami saya mempunyai masalah makan lemak dan jadi saya menjadikannya lebih ringan. kami sangat menyukainya, kami menghidangkannya dengan lada bakar. Musim Sejuk. hari ini saya mengambil ibu saya, dia memberitahu saya untuk mengucapkan tahniah dan bahawa anda melakukan pekerjaan yang luar biasa, dia juga mula memasuki laman web anda, dia sangat menyukainya. terima kasih untuk resipi moussaka ini!

Ioana 8 tahun yang lalu - 5 Oktober 2009 10:29

dengan gembira rami dan salam untuk ibu anda, selamat datang ke laman web ini

Luciana 8 tahun yang lalu - 21 Oktober 2009 12:16 PTG

Begitulah cara saya membuat gigitan ini, hanya saya tidak meletakkan sos bechamel, kerana saya tidak menyangka bahawa sos seperti itu akan disertakan dengan daging merah.
Suami saya sangat menghargai hidangan daging dan keju yang berat, walaupun saya suka rasanya, saya tidak tahan.
Saya akan mencubanya hari ini juga untuk makan malam, saya telah menggunakan sos bechamel sejak semalam, saya membuatnya untuk beberapa gnocchi.
Saya tertanya-tanya, tidak akan menggigit ayam? Jika begitu, saya juga boleh makan

Luciana 8 tahun lalu - 25 Oktober 2009 13:07

Saya melakukannya hari ini untuk makan tengah hari. sangat bagus, dan sangat hebat dengan wain Chile, gila.
Terima kasih banyak untuk resipi, saya mengikutinya dengan tepat, hanya saya menambah banyak pasli dan selasih di antara baris, jadi saya makan separuh baki dengan anak dan suami yang lain, bersama dengan salad tomato.
Dan. Saya tidak merasa sukar, mungkin kerana arak.

mirela 8 tahun yang lalu - 20 November 2009 16:04

nic 7 tahun lalu - 20 April 2010 15:43

Jangan masukkan keju ke dalam sos

Ioana 7 tahun yang lalu - 20 April 2010 15:55

ya, ada kephalotiri, tetapi saya tidak berpeluang mencarinya di negara kita.

iulia_ika 7 tahun lalu - 21 Mei 2010 11:58

Hai, saya juga ingin membuat musaca hari ini dan saya melihat bahawa anda menulis dalam resipi bahawa anda boleh membuat terung di panggangan dan saya tertanya-tanya jika anda tidak dapat menggunakan kepingan kentang panggang, atau mengubah rasa terakhir? Saya juga membaca lasagna resipi dipos hari ini, saya akan menjadualkannya satu hari, resipi super!

Ioana 7 tahun yang lalu - 21 Mei 2010 13:11

anda juga boleh memanggang kentang untuk mengurangkan lemak atau anda boleh membakar kedua (kentang dan terung) di dalam ketuhar untuk menjadikan semuanya berfungsi lebih cepat

iulia_ika 7 tahun yang lalu - 21 Mei 2010 13:43

terima kasih atas arahan saya mula bekerja!

iulia_ika 7 tahun yang lalu - 21 Mei 2010 20:07

Saya baru sahaja selesai makan, ternyata hebat! Ia dihargai

jasmin 7 tahun lalu - 14 Oktober 2010 12:41

Hello Ioana, tahniah untuk resipi yang lazat. Saya telah tinggal di Yunani selama 5 tahun. dalam musacaua Yunani barisan labu ditambah. dan dalam sos bechamel masukkan telur dan sedikit serbuk penaik. Saya menyediakan banyak resipi mengikut laman web anda. selamat kembali. dan teruskan

felix 6 tahun lalu - 19 Februari 2011 19:58


boleh dibuat dengan kentang tumbuk

elena 6 tahun lalu - 12 Disember 2011 09:42

Saya membuatnya sederhana, dengan lapisan kepingan kentang mentah, lapisan daging sapi cincang masih mentah dan dibumbui dengan vegeta dan lada dan kemudian lapisan kentang mentah lain yang saya masukkan lada putih. isi dengan air hingga separuh dan masukkan dulang ke dalam ketuhar. apabila hampir siap, saya meletakkan tomato ceri dan kemangi di atasnya. biarkan mendidih sebentar, kemudian keluarkan aluminium foil, kecilkan semua air dan garing. hidangkan panas dengan krim manis.

bom 5 tahun yang lalu - 15 Mac 2012 12:51

Adakah sos Bechamel meletakkannya di kedua lapisan daging, atau hanya pada yang terakhir?

Ioana 5 tahun yang lalu - 15 Mac 2012 12:54 PTG

Miky 5 tahun lalu - 16 Mac 2012 11:34

Ioana yang terhormat, saya juga membuat musaca malam tadi, tetapi hanya dari kentang dan daging dan saya sedikit memperbaik sos bechamel, kerana saya tidak pernah dapat menahan diri untuk bereksperimen. Setelah saya membuat sos berkrim, saya mengeluarkannya dari api dan menambah dua telur berturut-turut, sehingga sebati seperti mayonis, selepas itu saya memasukkan keju parut, meletakkannya di atas moussaka dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Kegilaan muncul, terima kasih kerana memberi inspirasi kepada saya dan maafkan saya kerana tidak pernah menghormati resipi anda dari a hingga z, tetapi begitulah saya suka bermain dengan ramuan. Saya mencium awak dan menambah masakan saya

Ioana 5 tahun yang lalu - 16 Mac 2012 11:44

untuk mengetahui bahawa anda memukulnya, malah dipraktikkan oleh orang Yunani untuk menambahkan telur ke dalam sos bechamel untuk menjadikannya lebih "tzeapan" setelah dibakar.

Miky 5 tahun lalu - 16 Mac 2012 11:49

Dia dia dan naluri. Saya selalu menderita seperti itu. setiap kali saya fikir saya telah menemui Amerika, saya tahu bahawa saya bukan yang pertama)) sekurang-kurangnya saya melakukan perkara yang betul dan saya tidak membakar dapur: D

Laurentiu Aurel Mirica 5 tahun yang lalu - 17 Mac 2012 12:35

Saya membuat moussaka yang sama tetapi tanpa kuahnya. Saya mengalahkan telur di atas. Selama lelaki itu hidup, dia belajar.

Saya pergi 5 tahun yang lalu - 7 September 2012 00:15

IOANA, TOLONG JANGAN GUNAKAN AVATAR DAUGHTER ANDA LAGI. ANDA TIDAK ADA CARA MEMINTA SEPERTI ITU DAN TAHU BANYAK TENTANG MAQNMCARURI. SUDAH RAMBUT. APAKAH ANDA MENCARI IBU BAPA ATAU SUKA. IBU BAPA. TETAPI TIADA PERISTIWA JADI DI SINI. KAMI TINGGALKANNYA. TERIMA KASIH ATAS PENERIMAAN .. TAPI SAYA TAHU.

alina 5 tahun yang lalu - 19 September 2012 17:35

Hai, adakah kentang goreng dipotong bulat hingga rata (seperti kentang goreng) atau hingga separuh dan selebihnya dimasak di dalam ketuhar?

Ioana 5 tahun yang lalu - 19 September 2012 17:48

goreng sehingga boleh dimakan.

georgiana 4 tahun lalu - 10 Mac 2013 10:02

Saya memasak buah pala tadi malam, ternyata agak enak, tetapi kepingan yang indah tidak dipotong, saya juga mempunyai tetamu di pala, betapa memalukan saya. Dan saya membakar angin, tetapi adakah mereka mesti dikupas?

Ioana 4 tahun yang lalu - 10 Mac 2013 11:29

Mula-mula, moussaka tidak akan dipotong menjadi kepingan yang indah melainkan anda membiarkannya sejuk sedikit. Anda tidak perlu mengupas terung, tetapi semasa mengiris, anda memerlukan pisau yang baik untuk memotong kulitnya yang indah, bukan untuk menariknya dan menghancurkan kepingannya.

georgia 4 tahun yang lalu - 10 Mac 2013 16:38

YEP. Terima kasih atas jawapannya. Saya membiarkan musacaua menjadi sejuk. Dan saya, yang menganggap saya bernasib baik, musacaua itu bergulung di atas pinggan. ha ha ha hanya dalam fikiran saya bahawa saya bernasib baik. uff betapa baiknya. Saya hanya memasak mengikut rangkaian anda dan saya tidak pernah memberikan gresh.GRATTUERA master chef .Puss och Kram

sonia 4 tahun lalu - 26 Oktober 2013 17:39

Hai ioana tahniah untuk resipi ini yang saya sediakan hari ini untuk makan tengah hari dan pada gilirannya seluruh keluarga mengucapkan tahniah kepada saya terima kasih untuk itu! Kami telah tinggal di Sepanyol selama bertahun-tahun dan bukan sahaja strawberi dimakan di sini ha ha ha

Bunga 3 tahun yang lalu - 10 Ogos 2014 02:16

Selamat petang!! Saya membuat resipi ini, tetapi saya mempunyai soalan. Ia boleh dipanaskan di dalam ketuhar pada keesokan harinya. Terima kasih

Ioana 3 tahun yang lalu - 10 Ogos 2014 08:07

nicodin 3 tahun lalu - 31 Oktober 2014 10:22

FFFFF sedap! encore diminta pada bahagian pertama)))
terima kasih atas resipi

Roxana solomon 2 tahun lalu - 1 Ogos 2015 20:02

Hai, saya memerlukan nasihat. Saya mahu menyediakan lasagna dan moussaka dan kemudian membekukannya tanpa dimasak. Bolehkah saya menggunakan sos bolognese dan bechamel yang sama untuk kedua-duanya? Adakah anda mempunyai nasihat yang perlu diingat semasa membekukannya? Adakah anda fikir ia banyak mengubah selera mereka? Saya mahu menyimpannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Terima kasih banyak - banyak.

Ioana 2 tahun yang lalu - 17 Ogos 2015 09:54

Sudah tentu anda boleh menggunakan sos daging dan sos bechamel yang sama pada kedua-duanya. mereka boleh dibekukan sebelum dibakar dan rasanya tidak akan banyak berubah. hanya bungkus dengan kemas dalam beg plastik tebal yang bersentuhan dengan lapisan atas dan ada baiknya mencairkannya (di dalam peti sejuk) sebelum dibakar.


Video: Taraneasca (Julai 2022).


Komen:

  1. Ryland

    Idea yang hebat, sangat berharga

  2. Zulukazahn

    Ia telah mengejutkan saya.

  3. Friduwulf

    Granted, this is a great idea

  4. Ladon

    Adakah jawapan yang menghiburkan

  5. Dean

    Thanks to Afur for a great post. I read it very carefully, found a lot of useful things for myself.



Tulis mesej