Resepi baru

Resepi Rebusan Kelapa Lentil Kari

Resepi Rebusan Kelapa Lentil Kari



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan utama
  • Rebus dan kaserol
  • Vegetarian

Rebusan lentil yang sempurna bukan sahaja enak, tetapi juga vegan dan bebas gluten! Lentil direbus dengan tomato, santan, serbuk kari dan perasa lain, sebelum disajikan dengan quinoa.

118 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: 12

  • 340g quinoa
  • 825ml air
  • 1 sudu garam
  • 30g minyak kelapa
  • 1 bawang kecil, cincang
  • 6 ulas bawang putih, cincang halus
  • 5 biji tomato besar, dicincang
  • 250ml air
  • 1 (400ml) santan timah
  • 1 sudu besar treacle gelap
  • 4 sudu besar serbuk kelapa
  • 1 (10cm) kayu manis
  • 3 sudu besar serbuk kari
  • 2 sudu besar ketumbar
  • Lentil merah 360g
  • garam dan lada secukup rasa
  • 1 biji ketumbar segar, cincang

KaedahPersiapan: 25min ›Masak: 35min› Sedia dalam: 1jam

  1. Rendam quinoa dalam mangkuk berisi air dingin selama 5 minit, kemudian toskan menggunakan ayakan mesh halus dan bilas dengan air mengalir. Ketepikan ayak sehingga quinoa dapat mengalir, kemudian bawa air 825ml dan 1 sudu garam ke dalam mendidih dalam periuk. Kacau quinoa, tutup dan kecilkan api hingga sederhana rendah. Didihkan sehingga quinoa telah menyerap cecair dan lembut, kira-kira 15 minit. Ketepikan dan terus suam.
  2. Cairkan minyak kelapa dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih; masak dan kacau sehingga bawang lembut dan lut, kira-kira 5 minit. Kacau tomato dan masak selama 5 minit lagi. Tuangkan ke dalam air dan santan dan masukkan treacle, serbuk kelapa, kayu manis, serbuk kari dan ketumbar. Didihkan dengan api sederhana-tinggi, kemudian kacau lentil dan masak hingga lembut, 10 hingga 15 minit. Kacau selalu semasa lentil masak agar tidak melekat. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang kerana mereka akan cepat hilang dan menjadi pes.
  3. Setelah lentil selesai, perasakan dengan garam dan lada dan tumiskan ketumbar cincang. Hidangkan rebusan lentil di atas katil quinoa.

Bahan-bahan

Minyak kelapa dan serbuk kelapa boleh dibeli secara dalam talian.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(147)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (113)

oleh wisweetp

Aduh. YUMMY! Saya memang melakukan beberapa perubahan, tetapi ini sungguh luar biasa! Saya menambah 1 lada kuning, cincang, dan menggunakan Garam Masala sebagai ganti rempah-rempah invididual.. kira-kira satu setengah sudu teh. Dan saya menggunakan tin tomato yang dihancurkan dan bukannya segar, kerana kebun saya agak perlahan tahun ini. Saya menggunakan stok ayam dan bukannya air. Yang ini akan menjadi biasa bagi saya. KEMASKINI: Saya telah membuat ini berkali-kali sejak pertama kali saya mengkaji ... sekurang-kurangnya dua kali sebulan. Hidangan inilah yang meyakinkan suami karnivor saya bahawa menjadi sayuran adalah kemungkinan. Bagi mereka yang menyebutkan serbuk kelapa, ia boleh didapati di pasar Asia, tetapi jika anda tidak menjumpai, memproses kelapa cincang (tanpa gula!) Selama beberapa saat akan memberi anda pengganti yang baik. Lebih baik bagi saya dengan lentil perancis kerana teksturnya sangat sedap, dan saya suka nasi basmati coklat, tetapi suami saya suka quinoa. Lebih baik ditinggalkan apabila rasa benar-benar menyatu. SUKA yang ini !! - 29 Ogos 2008

oleh Lindsay L.

Saya membuat ini lagi baru-baru ini dan menambah beberapa sudu halia segar. Ia benar-benar memperbaikinya. Adakah pincang bahawa saya memberikan resipi saya sendiri lima bintang? Ha ha ha.-08 Ogos 2008

oleh esthercatherine

Saya suka resipi ini. Saya tidak boleh berhenti membuatnya. Saya fikir ia memerlukan sedikit lebih banyak keraguan, jadi saya menghabiskan beberapa perkara dan mendapati bahawa pistachio panggang kering menambah tekstur yang sempurna. Saya menghidangkannya dengan mangkuk ketumbar, pistachio, dan kelapa parut di atas meja supaya orang dapat menaburkan seberapa banyak yang mereka mahukan. Ia adalah hit besar. Saya juga menambah kaleng santan, jahe segar cincang, dan setengah sudu kayu manis di samping batangnya. Untuk memanaskannya, tambahkan sedikit sos cili panas - kegemaran saya ialah Sriracha Hot Chili Sauce, sejenis ayam jantan di atasnya yang mungkin anda dapati di restoran Cina atau Thailand. Nikmati! -05 Jun 2010


1 tin santan, kira-kira 398mL

& frac12 sdt Knorr® Selects ™ Serbuk Sayuran Sayuran

Kari Veggie

1 bawang kecil, cincang kasar

1 sudu besar halia, dikupas dan dicincang halus

1 tin santan, kira-kira 398 mL

3 sudu teh Knorr® Selects ™ Sayuran Serbuk Bouillon

1 ubi jalar besar, potong dadu ke dalam kubus ¼ inci

3 cawan bunga kembang kol

& frac12 cawan ketumbar segar, dicincang kasar

Biji kapur, untuk disajikan (pilihan)


1 sudu besar + 2 sudu teh serbuk kari

1 ½ cawan sawi cincang

1 sudu kecil garam laut, atau secukup rasa

  1. Satukan lentil, te & # xfb00, air, santan, bawang, dan serbuk kari dalam periuk sup 6 liter.
  2. Kacau semuanya, tutup dan didihkan dengan api sederhana-tinggi. Turunkan api, dan didihkan selama kira-kira 20 minit, sehingga lentil merah larut dan te & # xfb00 lembut.
  3. Masukkan lobak merah reneh selama 5 minit atau sehingga wortel berwarna oren terang.
  4. Masukkan sayur sawi, ketumbar, dan garam. Rasakan dan sesuaikan perasa jika mahu.
  5. Cairkan ghee dalam kuali kecil. Tumis rebus ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan ghee.

Resipi dan gambar milik Syarikat Te & # xfb00 Resipi yang dikembangkan oleh Leslie Cerier.


Rebusan Terung Lentil Kari Kelapa

Rebusan terung lentil kari kelapa ini adalah makanan selesa vegan & # 8217 yang sihat, kaya, sedap dan kenyang. Gabungan rasa terung pahit, lentil kacang, kelapa manis, dan jus lemon tart, menjadikan rasa hebat dalam setiap gigitan!

Keajaiban satu periuk (sebenarnya, kuali) ini sangat mudah disediakan dan merupakan makanan yang selesa dan selesa pada musim sejuk yang sejuk & malam untuk seluruh keluarga.

Walaupun saya lebih suka menggunakan lentil kering dalam kebanyakan resipi, makanan dalam tin lebih senang kerana mengurangkan masa memasak. Saya selalu menyimpan pelbagai jenis biji kalengan yang disimpan di dalam pantri untuk cara yang cepat dan mudah untuk menambahkan protein ke dalam makanan vegan.

Bahan-bahan
(Berkhidmat 4 sebagai lauk)
1 ulas bawang putih, cincang halus (atau dibelah dua dan dikeluarkan sebelum dihidangkan)
1/2 bawang merah sederhana, potong dadu
1 terung besar, potong 1 & # 8211 1 1/2 inci kiub
1 x 19 oz tin lentil, dikeringkan dan dibilas
1/4 cawan santan dalam tin
1/2 cawan sup sayur atau air
2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
1/2 sudu kecil jintan tanah
1 sudu kecil serbuk kari
2 sudu besar pasli yang baru dicincang
serpihan lada merah (pilihan)
garam dan lada secukup rasa

Panaskan minyak dalam kuali sederhana dengan api sederhana-rendah selama 1-2 minit. Masukkan bawang putih dan bawang dan tumis selama 5-7 minit atau hingga lut.

Tingkatkan api hingga sederhana dan masukkan terung dadu, santan, kaldu sayur dan rempah (kecuali pasli) dan kacau hingga sebati. Masak tanpa bertutup selama 20-25 minit, kacau sekali-sekala, hingga terung lembut.

Sementara itu, toskan lentil (jangan bilas - cecair berkanji akan membantu menebal rebusan) kemudian masukkan ke dalam loyang. Terus masak selama 2-3 minit lagi (tidak ditutup) sehingga lentil dipanaskan.

Hiaskan dengan pasli segar dan perasan jus lemon segar.

Hidangkan suam sahaja atau di atas katil beras perang, sepupu, atau quinoa. Ketepikan sebahagian untuk bayi dan haluskan sehingga anda mendapat konsistensi yang diingini.

Rebusan Terung Lentil Kari Kelapa

Rebusan terung lentil kari kelapa ini adalah makanan selesa vegan & # 8217 yang sihat, kaya, sedap dan kenyang. Gabungan rasa terung pahit, lentil kacang, kelapa manis, dan jus lemon tart, menjadikan pelbagai rasa sangat menggembirakan! Keajaiban satu periuk (sebenarnya, kuali) ini sangat mudah disediakan dan merupakan makanan yang selesa dan selesa di & hellip


Ubi keledek dan lentil puyek

Ubi keladi Yotam Ottolenghi dan kroket lentil puy. Gambar: Louise Hagger / The Guardian. Gaya makanan: Emily Kydd. Gaya prop: Jennifer Kay

Semasa membuat ini, anda perlu membekukan campuran beberapa kali supaya kroket lebih mudah dibentuk dan dilapisi. Ini memang sedikit usaha, memang, tetapi sangat berbaloi untuk tekstur cahaya hasil akhir yang indah. Berkhidmat enam sebagai hidangan utama.

2 keledek besar (800g)
Lentil puyuh 170g
1 bawang besar, dikupas dan dipotong menjadi baji selebar 2cm
2 ulas bawang putih, dikupas dan dihancurkan
2 helai daun bay
1 sudu besar daun thyme yang dipetik
¼ sudu kecil kayu manis
½ sudu kecil paprika salai
30g pasli, dicincang kasar
10g daun pudina, dikisar kasar
Garam dan lada
200g feta, hancur menjadi kepingan 1-2cm
3 biji telur, pukul perlahan
80g tepung biasa
150g serbuk roti panko
Minyak bunga matahari, untuk menggoreng
2 biji lemon, potong baji, untuk dihidangkan

Panaskan ketuhar hingga 200C / 390F / tanda gas 6. Masukkan ubi jalar di atas dulang ketuhar dan bakar selama kira-kira satu jam, hingga masak dan lembut di dalamnya. Setelah ubi keledek cukup sejuk untuk dikendalikan, kupas dan buangkan kulitnya, kemudian masukkan daging ke dalam mangkuk besar (anda harus menghabiskan kira-kira 530g). Hancurkan kasar, kemudian biarkan hingga sejuk.

Didihkan periuk sederhana air masin sehingga mendidih, kemudian masukkan lentil, bawang, bawang putih, daun salam dan thyme. Kecilkan api hingga sederhana dan reneh selama 30 minit, sehingga lentil dimasak dan mula runtuh. Toskan, buang daun salam, kemudian masukkan lentil, bawang merah dan bawang putih ke dalam tumbuk ubi jalar. Masukkan kayu manis, paprika, pasli, pudina, satu sendok teh garam dan sebiji lada yang baik, kacau rata, kemudian kacau perlahan-lahan dalam feta sehingga dimasukkan tetapi tetap dalam potongan.

Bahagikan campuran ke dalam 12 bola, letakkan di atas dulang ketuhar yang dilapisi kertas greaseproof, kemudian beku selama 30 minit, sehingga mengeras. Bentuk setiap bola menjadi patty selebar 7cm x 2cm, kemudian kembali ke peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam, untuk menguatkan (pada tahap ini, anda juga dapat menutupi kroket dan menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga dua minggu).

Masukkan telur ke dalam satu mangkuk, tepung ke dalam yang lain dan serbuk roti pada sepertiga. Ambil roti dari peti sejuk dan satu demi satu gulungkannya terlebih dahulu ke dalam tepung, kemudian telur dan akhirnya di serbuk roti, hingga melapisi, kemudian biarkan pada suhu bilik selama satu jam, hingga pencairan sebahagian. Sangat mustahak mereka mencairkan, atau tidak akan masak sebelum kerak mulai membakar (jika anda tidak mahu menggorengnya pada masa ini, simpan di dalam peti sejuk sehingga 24 jam, sehingga mereka siap menggoreng semasa anda).

Panaskan ketuhar hingga suhu 180C / 350F / gas 4. Isi kuali sederhana dengan minyak bunga matahari yang cukup sehingga 2.5 cm ke sisi. Letakkan kuali di atas api sederhana tinggi dan biarkan hingga panas selama lima minit, hingga minyak panas. Turunkan api menjadi sederhana, kemudian gorengkan kroket secara berkala selama kira-kira empat minit, putar sekali, hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Pindahkan ke dulang ketuhar dan bakar selama lapan hingga 10 minit, hingga masak. Hidangkan panas dengan hirisan lemon.


Anda mungkin juga berminat

Ada Pot Segera? Suka makanan sedap? Blog kami didedikasikan untuk resipi lazat yang boleh anda buat menggunakan periuk tekanan Pot Segera.


Cara Membuat Rebusan Kentang Lentil Kari Vegan

Panaskan sup besar atau ketuhar belanda dan kemudian masukkan minyak. Setelah panas, masukkan bawang dan wortel dan sos sehingga bawang lut.

Kemudian masukkan bawang putih, halia, kari, serpihan lada merah dan garam dan masak hingga wangi. Ini hanya memerlukan masa lebih kurang satu minit. Memanggang rempah membantu mengeluarkan banyak rasa dan juga akan menjadikan dapur anda berbau ajaib.

Masukkan lentil hijau ke dalam periuk dan kacau. Kemudian tuangkan tomato dalam tin dan semasa mereka panas gunakan sudu untuk memecahkan keseluruhan tomato sehingga berukuran satu inci.

Seterusnya anda menambah cecair untuk mula merebus rebusan kentang lentil kari. Masukkan kuah dan santan lemak penuh ke dalam periuk dan tutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 20 minit.

Selepas 20 minit, tutup penutup periuk dan masukkan ketumbar dan ketumbar cincang dan masak tanpa penutup selama 10-15 minit lagi. Rebusan akan mula pekat dan sayur-sayuran akan masak.

Anda boleh merasakan rebusan lentil kari dan sesuaikan perasa jika perlu.


Manfaat Kesihatan dari Lentil

  1. Tinggi protein, satu cawan lentil yang dimasak mengandungi 18 gram protein.
  2. Lentil tinggi serat, satu cawan lentil masak mengandungi 15.6 gram serat.
  3. Lentil adalah sumber kalsium yang hebat, satu cawan lentil yang dimasak mengandungi 38 gram kalsium.
  4. Lentil adalah sumber magnesium yang hebat, satu cawan lentil yang dimasak mengandungi 75 miligram magnesium.
  5. Lentil adalah sumber zat besi yang hebat, satu cawan lentil yang dimasak mengandungi 6.6 miligram besi.


Lentil kari dan sup kelapa

Hidangkan ini dengan bancuhan kapur untuk sepakan sitrus. Berkhidmat empat.

2 sudu besar minyak kelapa atau minyak bunga matahari
1 biji bawang besar, dikupas dan dicincang halus
1 sudu besar serbuk kari sederhana
¼ sudu kecil cili api
2 ulas bawang putih, dikupas dan dihancurkan
Potongan halia segar 4cm, dikupas dan dicincang halus
150g lentil merah, dibilas dan disalirkan
400g tomato cincang tin
Batang ketumbar 25g dipotong menjadi kepingan 2cm, ditambah 5g daun yang dipetik, untuk hiasan
Garam dan lada hitam yang baru digiling
400g santan tin
Biji kapur, untuk dihidangkan

Panaskan minyak dalam periuk sederhana dengan api sederhana tinggi, kemudian goreng bawang selama lapan minit, kacau sekerap, hingga lembut dan karamel. Masukkan serbuk kari, serpihan cili, bawang putih dan halia, dan goreng selama dua minit lagi, kacau terus. Masukkan lentil, kacau selama satu minit, kemudian masukkan tomato, tangkai ketumbar, 600 ml air sejuk, satu sendok teh garam dan sedikit lada, dan biarkan hingga panas.

Tuang santan ke dalam mangkuk dan pukul perlahan hingga sebati dan berkrim. Ketepikan empat sudu besar - anda akan menggunakannya semasa menghidangkan - kemudian masukkan santan yang tinggal ke dalam periuk sup. Rebus campuran hingga mendidih, matikan api hingga sederhana dan biarkan mendidih perlahan selama 25 minit, sehingga lentil lembut tetapi tetap tahan bentuknya.

Bahagikan sup di antara empat mangkuk yang telah dihangatkan, gerimis ke atas santan yang masih ada, hancurkan daun ketumbar di atasnya dan hidangkan dengan bancuhan limau nipis untuk memerah.


Kuih Karipap & Lentil Stew

  • 1 biji bawang besar, dihiris
  • 3 ulas bawang putih cincang
  • Halia 1 inci, parut
  • 2 sudu besar serbuk kari
  • 1 sudu kecil jintan
  • 1 sudu kecil garam masala
  • 1 28 oz tomato potong dadu
  • 3 cawan sup sayur
  • 1 14 oz tin santan
  • 1 cawan lentil, dibilas *
  • 1 cawan quinoa kering, dibilas
  • 1 cawan wortel, potong setengah bulan
  • 2 genggam bayam besar
  • segenggam ketumbar, bahagian atas bawang hijau dan yogurt bebas tenusu untuk hiasan
  1. Pada api sederhana, masukkan bawang, bawang putih dan halia ke dalam periuk besar dan goreng selama 1 minit. Masukkan pula kari, jintan, graham masala dan goreng hingga harum (sekitar 3 minit).
  2. Masukkan tomato dadu, wortel, kaldu sayur, santan, beberapa tahun, quinoa, garam dan lada. Kacau, biarkan mendidih dan kemudian turunkan suhu hingga rendah.
  3. Tutup, dan biarkan mendidih selama 20 minit (kacau sekali-sekala), atau sehingga lentil dimasak. Masukkan bayam dan biarkan hingga layu. Musim dengan garam dan lada.
  4. Hidangkan dalam mangkuk dan hiaskan dengan ketumbar, bawang hijau dan yogurt kelapa. Selamat mencuba!

CATATAN

* kebanyakan jenis lentil memerlukan masa memasak yang serupa. Lentil hijau / coklat mungkin memerlukan 5 minit tambahan. Sekiranya menggunakan kacang polong, tingkatkan waktu memasak sebanyak 20-25 minit.


Anda boleh menyimpan sisa makanan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari. Anda juga boleh membekukan sehingga 6 bulan. Kemudian hanya beku (jika beku) dan panaskan semula sehingga panas - sederhana!

Mencari lebih banyak resipi periuk perlahan vegan? Quinoa Mexico ini sangat sesuai untuk mengisi taco dan burrito!

Mungkin anda lebih suka sup vegan sederhana? Baiklah, asalkan kuah anda vegetarian, sup minestrone yang sihat ini akan berfungsi dengan sempurna! Selain itu, ia menggunakan banyak sayuran segar berwarna-warni.

Atau, adakah anda menginginkan resepi kari yang lebih cepat dan mudah? Walau apa pun, masala chana ini sangat sesuai - dan semestinya vegan!

Mungkin anda lebih berminat untuk belajar memasak dengan lentil lebih kerap? Panduan pemula untuk lentil inilah yang anda perlukan!

Tetapi, jika anda memerlukan resipi yang menggunakan lentil, adalah kari dan dibuat dalam periuk perlahan maka madras lentil ini adalah apa yang anda perlukan! Atau, bagaimana dengan sup lentil karipap yang perlahan ini? Terdapat begitu banyak resipi lazat untuk dipilih!

Tetapi jika anda berada di sini untuk periuk segera, maka anda pasti perlu melihat senarai resipi periuk segera 15 pemerhati berat ini - semuanya hanya surgawi, dan ada begitu banyak pilihan - mustahil untuk memutuskan apa yang harus dibuat pertama!


Tonton videonya: Resep Masakan Padang - Dendeng Batokok Empuk Lezat (Ogos 2022).