Resipi yang tidak biasa

Resipi mince pai yang pekat

Resipi mince pai yang pekat

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Pai dan tart
  • Pai manis dan tart
  • Pai buah dan tart

Resipi ini memerlukan sedikit perancangan. Sekiranya anda terlalu malas menunggu, anda boleh menggunakan mincemeat yang dibeli di kedai. Nikmati semasa Hari Krismas dengan segelas sherry.

33 orang membuat ini

Bahan-bahanMembuat: pai 12 mince

  • Untuk Pengisian Mincemeat
  • 250g kismis
  • 250g sultan
  • 250g kismis
  • 65g potong kulit campuran
  • 125g mentega, dilembutkan
  • 250g epal Granny Smith yang dikupas dan dicincang halus
  • 250g gula lembut coklat gelap
  • 1/2 lemon, parut zest
  • 1/2 oren, parut zest
  • 1/2 sudu teh kayu manis
  • 1 biji pala tanah
  • 1 secubit allspice
  • 250ml brendi
  • Untuk Pastri
  • 125g tepung penaik sendiri
  • 125g tepung biasa
  • 125g mentega
  • 2 sudu gula aising
  • 1 kuning telur
  • 3 sudu besar air sejuk

KaedahPersiapan: 9hr30min ›Masak: 15min› Masa tambahan: rendaman 30 hari ›Siap dalam: 30 hari10hr45min

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan semua buah kering, epal cincang, mentega, semangat dan rempah hingga sebati. Larutkan gula ke dalam brendi dan tuangkan ke atas campuran. Tutup dan biarkan semalaman.
  2. Keesokan harinya, kacau campuran, kemudian masukkan ke dalam balang kering bersih sekurang-kurangnya sebulan sebelum menggunakannya.
  3. Untuk membuat pastri: Ayak tepung dan kemudian gosokkan ke dalam mentega sehingga campurannya menyerupai serbuk roti halus. Masukkan gula aising yang telah diayak, kemudian kacau kuning telur dan air. Gaul hingga membentuk doh. Bekerja ke dalam bola, bungkus dengan filem pelekat, kemudian sejuk selama 1 jam.
  4. Panaskan oven hingga 180 C / Gas 4. Griskan tin muffin 12 lubang.
  5. Untuk memasang: Gulungkan adunan hingga ketebalan 2mm. Potong ke dalam pusingan yang cukup besar untuk mengisi lubang muffin. Isi setiap casing dengan jumlah mincemeat dan tutup dengan bulatan / bintang pastri.
  6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit. Biarkan sejuk selama beberapa minit sebelum dikeluarkan ke rak wayar sehingga sejuk sepenuhnya.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(7)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (7)

Dibuat tahun lalu. Digunakan rum dan bukannya brendi, tetapi pastri mereka yang sempurna sangat mengagumkan. Resipi yang tidak betul, terima kasih kerana menghantar. - 28 Nov 2011


Tonton videonya: VLOGMAS 2019 Nadia Sawalha u0026 Familys Mince PIE BINGE Taste TEST (Oktober 2021).