Resepi terbaik

Resipi roti bakar tuna dan pasta

Resipi roti bakar tuna dan pasta

  • Resepi
  • Bahan-bahan
  • Pasta
  • Pasta bakar
  • Tuna pasta bakar

Hidangan ini juga dikenali sebagai tuna mornay. Ia berkrim, lembut dan sedap. Pasta dilumurkan dengan tuna dalam saus putih keju, kemudian dipanggang hingga sempurna.

84 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 200g pasta fusilli (spiral)
  • 30g mentega
  • 2 sudu tepung
  • 500-750ml susu
  • 115-230g keju parut
  • 1 (400g) tuna timah, dikeringkan
  • jus lemon, mengikut keperluan
  • 1 secubit serbuk mustard kering
  • garam dan lada
  • 2-3 sudu besar serbuk roti kering

KaedahPersiapan: 15min ›Masak: 45min› Sedia dalam: 1jam

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4.
  2. Didihkan periuk besar air masin hingga mendidih. Masak pasta mengikut arahan paket. Tiriskan dan ketepikan.
  3. Sementara itu, cairkan mentega di atas api sederhana dalam periuk lain. Setelah cair, angkat api. Masukkan separuh tepung dan kembali panas, terus kacau. Angkat dari api setelah campuran sebati. Masukkan baki tepung dan kembali panas, terus kacau. Masak selama 1-2 minit.
  4. Angkat dari api dan masukkan susu sedikit demi sedikit, pukul terus untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Campuran harus berair pada tahap ini.
  5. Masukkan 115g keju (atau lebih), kacau hingga sebati. Panaskan hingga pekat, tetapi jangan sampai mendidih. Sekiranya terlalu pekat, tambahkan sedikit susu untuk menipiskannya.
  6. Masukkan jus lemon, serbuk mustard, garam dan lada. Kacau hingga sebati. Lipat tuna dan pasta dan kacau.
  7. Tuangkan ke dalam loyang dan taburkan dengan serbuk roti. Masukkan keju dan bakar selama 30-45 minit atau sehingga keju berwarna keemasan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(20)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (16)

Bolehkah anda membekukan ini? -13 Mar 2014

Saya memang mengubah sedikit perkara kerana malas sehingga menggunakan kadbod sos pasta putih siap pakai. Juga dihancurkan 200 gram kepingan bukan serbuk roti & gunakan sebungkus keju parut siap 4 untuk mengatasi semuanya. Tidak bersusah payah dengan jus sawi atau lemon & pasta Penne terpakai. Membuatnya dalam 10 minit sehingga sangat cepat & cukup banyak untuk 4 orang yang sangat mengenyangkan.-09 Dis 2014

oleh pengfree

Mengubah jumlah ramuan. Kali pertama saya membuat ini, saya mendapati bahawa sosnya sedikit berair, walaupun setelah menambahkan keju, jadi ketika saya membuatnya, saya menambah tepung menjadi 4 sudu besar. Kali ini saya juga tidak mempunyai cukup mentega, jadi saya menggunakan sedikit krim masam untuk membantu membuat roux (campuran mentega / tepung) sebelum menambahkan tepung. Saya juga mendapati bahawa saya tidak mempunyai jus lemon, jadi saya menggunakan jus limau. Saya mengukur garam dan serbuk mustard, sehingga ketika saya membuat ini lagi, saya akan mengetahui bagaimana saya mendapat rasa yang kami nikmati. Saya menggunakan 1 sudu kecil garam, dan kira-kira 1/2 sudu kecil serbuk mustard.-11 Dis 2009 (Ulasan dari laman web ini AU | NZ)


Tonton videonya: TUNA STEAK, BEEF STROGANO PASTA DAN PASTA BAKAR (Oktober 2021).