Resepi baru

Resepi kari kod

Resepi kari kod

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan utama
  • Karipap
  • Kari ikan

Kari berasaskan tomato ini boleh diubah suai bergantung pada kuantiti rempah dan jumlah cili yang digunakan. Ini adalah kegemaran ramai keluarga saya - saya membuatnya sekitar sebulan sekali.

262 orang menjadikan ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 2 sudu minyak sayuran
  • 1 biji bawang besar, cincang
  • 1 ulas bawang putih, cincang
  • 1 batang akar halia, parut
  • 2 sudu teh jintan tanah
  • 2 sudu teh ketumbar
  • 1 sudu teh kapulaga
  • 1/2 sudu teh kunyit
  • 1/2 sudu teh garam
  • 2 cili hijau segar, biji dan potong dadu
  • segenggam ketumbar segar yang dicincang
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 2 (400g) tin tomato cincang
  • 450g (1 lb) fillet cod, potong

KaedahPersiapan: 15min ›Masak: 55min› Sedia dalam: 1jam10min

  1. Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan bawang ke dalam kuali. Kurangkan api hingga rendah, dan masak, kacau kerap, 15 minit, atau hingga lembut dan coklat.
  2. Campurkan bawang putih dan halia ke dalam kuali. Masak 1 minit. Campurkan jintan putih, ketumbar, kapulaga, kunyit dan garam. Masukkan cili hijau, ketumbar segar, jus lemon dan tomato dengan jus, gosokkan sedikit kepingan coklat dari bahagian bawah kuali. Didihkan. Kurangkan panas hingga rendah, tutup, dan reneh 20 minit. Sekiranya anda suka, sosnya boleh diketepikan selama beberapa jam pada masa ini untuk membolehkan rasa menyatu.
  3. Kembalikan sos sehingga mendidih, dan masukkan ikan kod ke dalam kuali. Kurangkan api hingga rendah, dan masak 15 minit, atau sehingga ikan mudah mengepal dengan garpu.

Alternatif untuk cod:

Cubalah resipi ini dengan coley segar atau cemberut. Mereka berdua tergolong dalam keluarga ikan kod tetapi jauh lebih murah dan terdapat di pasar raya atau penjual ikan yang lebih besar.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(136)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (107)

Kari yang indah, sangat enak dan panas yang tepat untuk kedua-dua anak saya dengan dua cili hijau dan sedikit yoghurt yang ditambahkan pada hidangan. - 26 Apr 2010

Mencari resipi diet. Ini rendah lemak sehingga anda boleh makan seberapa banyak yang anda suka. Mudah dibuat dan sangat sedap dengan yoghurt bebas lemak.-15 Ogos 2012

Cepat dan ringkas untuk dibuat. Rasa yang indah, segar, Thai. Digunakan fillet haddock dan jus lemon keseluruhan daripada hanya satu sudu besar. Simpan juga ketumbar segar yang telah dicincang untuk ditaburkan di atas untuk dihidangkan. Pemenang! -13 Jul 2012


Tonton videonya: Resepi Kari Daging yang Pekat dan Sedap (Ogos 2021).