Resepi tradisional

Roti roti untuk resipi Gereja

Roti roti untuk resipi Gereja

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Roti
  • Roti untuk diet khas

Ini adalah resipi standard untuk digunakan untuk roti komuni untuk gereja kerana tidak sesuai untuk kebanyakan diet kecuali bebas gluten.


Gloucestershire, England, UK

3 orang menjadikan ini

Bahan-bahanMembuat: 4 Gulungan

  • 1/2 sudu teh gula
  • 1 sudu teh yis kering
  • 150ml (1/4 pint) air panas tangan
  • 225g (8 oz) tepung putih kuat
  • 1/2 sudu teh garam
  • 2 sudu minyak zaitun

KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 10 minit› Masa tambahan: 2 jam meningkat ›Sedia dalam: 2 jam20 minit

  1. Masukkan gula dan ragi ke dalam air suam, pukul dan biarkan selama 10 minit atau hingga mula berbuih.
  2. Ayak tepung dan garam bersama. Buat sumur di tengah tepung dan tuangkan minyak dan cecair berbuih.
  3. Gaul sebati hingga membentuk bebola doh. Uleni pada permukaan tepung ringan selama beberapa minit sehingga doh terasa halus dan elastik.
  4. Masukkan bebola doh ke dalam mangkuk minyak yang sangat ringan, tutup dengan pelekat dan letakkan di tempat yang hangat (almari penyiaran atau di atas kubah AGA).
  5. Apabila ukurannya berlipat ganda (ini mengambil masa 45 minit hingga 1 dan 1/4 jam bergantung pada seberapa panasnya) uli doh lagi selama beberapa minit kemudian buat menjadi empat gulung dan masukkan ke atas loyang yang telah di minyak dan tepung ringan.
  6. Letakkan kepingan dalam beg plastik besar dan biarkan di tempat yang suam lagi selama kira-kira 30 minit sehingga saiznya hampir dua kali ganda.
  7. Bakar dalam ketuhar panas 250 C / Gas 9 selama kira-kira 10 minit sehingga keemasan. Sejukkan di rak dawai.

Petua

AGA - Buktikan 30 minit pada kubah dalam beg besar dengan cawan di tengah untuk menahan beg dari gulungan.
Bakar - di atas loyang di rak grid di lantai oven pemanggang. Buangkan sekurang-kurangnya 1 kiub ais ke bahagian bawah ketuhar. masak selama 9/10 minit.

Jalan pintas

Ini berfungsi dengan baik pada program Dough pembuat roti saya. Pastikan anda memasukkan semua cecair terlebih dahulu dan kemudian bahan-bahan lain di atas. Keluarkan ketika program selesai dan kemudian teruskan dari langkah 9.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (1)

Saya membuat resipi ini di mesin roti pada mulanya, dan kemudian dibakar di dalam ketuhar. Rolls ok, tapi mungkin tidak akan menggunakan resepinya lagi.-18 Sep 2014


Tonton videonya: Elaboración de hostias (Jun 2021).