We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Resepi
- Bahan-bahan
- Makanan Laut
- Ikan
- Ikan Kembung
- Plak
Hidangan ikan ini elegan dan sedap. Plaice dipanggang hingga sempurna, kemudian disajikan dengan sos yang dibuat dengan wain putih, minuman keras oren, halia dan sos hollanda.
20 orang membuat ini
Bahan-bahanBerkhidmat: 8
- 125ml wain putih
- 2 sudu minuman keras oren berasaskan brendi, seperti Grand Marnier
- 1 sudu besar halia akar parut segar
- Sos hollandaise 250ml
- 1 sudu besar jus oren
- 8 (85g) fillet plaice atau ikan tunggal
- 4 sudu besar jus oren
- 8 secubit thyme kering
- 40g mentega, dibahagikan kepada 8 bahagian
KaedahPersiapan: 10 minit ›Masak: 25 minit› Sedia dalam: 35 minit
- Dalam periuk kecil di atas api sederhana, satukan wain putih, Grand Marnier dan halia parut. Didihkan dan kurangkan campuran sebanyak satu setengah. Terikan dan ketepikan hingga sejuk sedikit. Pukul pengurangan ke dalam sos hollandaise dan campurkan dalam 1 sudu jus oren.
- Panaskan panggangan. Letakkan fillet ke dulang pembakar dan titik masing-masing dengan bahagian mentega, taburkan dengan secubit thyme dan gerimis dengan 1/2 sudu jus oren.
- Bakar fillet selama 3 hingga 5 minit atau sehingga baru selesai. Ikan mesti legap dan serpih dengan garpu. Lumurkan sos ke atas pinggan dan letakkan fillet ikan ke atas sos.
Alternatif untuk plak:
Cubalah resipi ini dengan mezi. Ia adalah ikan kembung lain dari keluarga turbot.
Telah Dilihat
Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(9)
Ulasan dalam Bahasa Inggeris (7)
oleh Kimber
Gruntag - ini luar biasa! Suami saya menangkap kekuningan di pinggir pantai La Jolla dan kami mempunyai rakan untuk membantu kami memakan semuanya. Semua orang gembira dengan resipi - jahe yang kusut adalah makanan utama. Terima kasih kerana berkongsi resipi yang hebat! -28 Sep 2005
oleh Wellfed
Cemerlang. Ubahsuai dengan menggunakan Talapia sebagai gantinya, yang berfungsi dengan baik. Dihidangkan dengan nasi melati untuk menyerap kuah yang enak. Akan mencubanya lagi. Terima kasih.-28 Jan 2012
oleh lindsah dari sauga
ikan sedap, lembap dan tajam ... sedikit kerja tambahan untuk menyiapkan sos dan sedikit kalori tambahan tetapi sangat berbaloi untuk hidangan! -09 Ogos 2005
JANGAN PERCAYA. TIADA BOM. JADI DIRI ANDA PADA 3.
Can I take one picture from your blog? Saya sangat sukakannya. I will naturally put a link on you.
I am sorry, that I interrupt you.
Saya tidak boleh menyertai perbincangan sekarang - sangat sibuk. Tetapi osvobozhus - semestinya menulis apa yang saya fikir.
the very funny thought