Resepi tradisional

Resepi Sup Sayur Akar Panggang

Resepi Sup Sayur Akar Panggang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Sup
  • Sup sayur-sayuran
  • Sup skuasy
  • Sup labu butternut

Sup yang disucikan ini mempunyai makanan selesa yang ditulis di seluruhnya. Nikmati dengan sedikit krim masam, jika mahu.

92 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 6

  • 3 biji parsnips, kupas dan potong 1.25cm
  • 3 lobak merah, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1,25cm
  • 1 celeriac, dikupas dan potong 1.25cm
  • 2 lobak, dibahagi dua
  • 1 keledek, kupas dan potong 1.25cm
  • 1 (900g) labu butternut, kupas dan potong 1.25cm
  • 4 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu teh garam laut
  • 1/2 sudu teh lada hitam tanah
  • 50g mentega
  • 1 batang saderi, potong dadu
  • 1/2 bawang merah, potong dadu
  • Stok sayur 1 liter
  • 125ml krim tunggal
  • garam dan lada hitam tanah secukup rasa

KaedahPersiapan: 45min ›Masak: 1jam› Sedia dalam: 1jam45min

  1. Panaskan ketuhar hingga 220 C / Gas 7.
  2. Campurkan parsnips, wortel, celeriac, lobak, ubi jalar dan labu butternut dalam tin panggang yang besar. Taburkan dengan minyak zaitun dan musim dengan 1 sudu teh garam laut dan 1/2 sudu teh lada. Masukkan sayur-sayuran untuk mengedarkan perasa.
  3. Panggang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga sayur-sayuran mudah dicucuk dengan garpu, 30 hingga 45 minit, kacau setiap 15 minit.
  4. Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Kacau saderi dan bawang; masak dan kacau sehingga bawang lembut dan lut, kira-kira 5 minit. Tuangkan stok sayur dan didihkan, tanpa didedahkan. Masukkan sayur panggang dan terus reneh selama 10 minit. Pure sup menggunakan pengisar tangan. Masukkan krim tunggal dan perasakan dengan garam dan lada, jika perlu. Sekiranya sup menjadi terlalu pekat, tambahkan lebih banyak stok sayur.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(96)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (74)

Sup tebal dan berkrim yang indah. Bahan-bahan yang disesuaikan berdasarkan apa yang kebetulan saya miliki, jadi tidak ada parsnips, menggunakan swede dan bukannya lobak dan hanya setengah labu butternut. Tidak membaca resipi dengan betul dan memasukkan bawang ke dalam panggang tetapi masih menambah bawang ke dalam kuali. Tidak boleh makan bawang terlalu banyak! Perlu menambah stok lebih banyak setelah saya membungkus sup kerana ia sangat pekat. Sangat sesuai untuk makan malam musim sejuk.-11 Jan 2017

oleh kipuka11

Suka! Kombinasi rasa yang berbeza dari akarnya sangat indah. Lain kali saya akan mengurangkan sedikit labu butternut dan menambah lebih banyak parsnips dan akar saderi. Saya tidak pernah memasak dengan akar saderi sebelum ini tetapi sekarang ini kegemaran saya. Satu-satunya perkara yang saya akan tambahkan pada resipi ini adalah mengaduk ramuan herba. Saya menggunakan kemangi dan dill dan saya rasa ia menambah sedikit rasa (bukan yang kurang) -24 Feb 2010

oleh Brandi

Saya buat ini dan memang sedap. Saya menambah 3 ulas bawang putih ke saderi dan bawang semasa saya memasaknya. Saya juga menambahkan sedikit serbuk bawang putih, jintan, dan peterseli kering ke dalam sup sambil dididihkan. Saya rasa jintan sangat sesuai dengan sayur-sayuran akar. Terima kasih kerana resipi yang hebat! Ini adalah perkara yang sesuai untuk musim sejuk yang sejuk.-24 Feb 2010


Tonton videonya: Sup Ayam Pekat Kaww Rempah Sendiri (Ogos 2022).