Resepi baru

Tepung Tidak Memasak Mungkin Mengandungi E. Coli, Hasil Kajian

Tepung Tidak Memasak Mungkin Mengandungi E. Coli, Hasil Kajian



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sekiranya anda membakar kek, jangan menjilat sudu

istockphoto.com

Penyelidik mahu anda menunggu sehingga anda memasak adunan untuk memakannya.

A belajar yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine baru-baru ini memperlihatkan potensi menakutkan untuk E. tepung mentah, bagaimanapun, adalah cerita yang sama sekali berbeza.

"Data kami menunjukkan bahawa walaupun itu adalah makanan dengan kelembapan rendah, tepung mentah dapat menjadi alat untuk patogen bawaan makanan," kata kajian itu. Setelah dijangkiti patogen bawaan makanan, penyakit boleh berlaku pada bila-bila masa dari saat pengambilan hingga 10 hari kemudian. Disebabkan ini fakta yang tidak menyenangkan mengenai keracunan makanan, penyelidik baru mula melihat sejauh mana kaitan antara tepung dan penyakit.

Para penyelidik ingin tahu mengenai wabak E. coli dari tahun 2016. Wabak itu menyebabkan 63 kes penyakit yang dilaporkan di 24 negeri. Tujuh belas orang dimasukkan ke hospital. Kilang Am tepung dikenalpasti sebagai penyebab utama wabak tersebut, memicu penarikan segera produk tepung mereka. Mereka ingat 10 juta paun tepung, kemudian memperluas penarikan untuk memasukkan campuran kek dan lempeng.

Laporan baru menunjukkan bahawa masalah pencemaran mungkin lebih biasa daripada yang difikirkan sebelumnya. Oleh itu, sebelum menjilat adunan kek dari sudu, pertimbangkan semula - tepung mentah adalah salah satu daripadanya makanan lebih cenderung memberi anda keracunan makanan.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar doh cookie mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada alasan lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabah keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Tangan, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan penkek yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit kini sedang menyiasat kes jangkitan E. coli ini, dan menasihatkan pengguna untuk tidak memakan tepung dan makanan yang mengandungi tepung yang belum dimasak atau dibakar. Mengkonsumsi tepung mentah adalah bahaya yang berpotensi, kata FDA, kerana tidak dimaksudkan untuk menjadi produk siap makan.

Sebilangan cara pengambilan tepung yang belum dimasak mungkin tidak begitu jelas. Berikut adalah lima sumber tepung yang berpotensi dicemari yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin mengelakkan jangkitan E. coli yang berkaitan.

1. Doh mentah dan roti. Sudah tentu, adunan kue, adunan pizza, dan kue dan pancake berisiko, jadi anda harus berhati-hati agar tidak memakannya secara tidak sengaja atau sengaja sebelum dimasak.

Tetapi adunan mentah juga boleh membuat anda sakit walaupun anda tidak mahu memakannya. Contohnya, mengisar doh roti sering meninggalkan anda dengan tangan yang subur. Sebilangan restoran memberi anak-anak bola adonan yang tidak dimasak untuk dimainkan, dan mereka boleh memasukkan bola yang tercemar atau jari-jari mereka yang tercemar ke dalam mulut mereka. Bahkan menyimpan doh yang tidak dimasak di sebelah makanan lain boleh menyebabkan masalah, jadi pastikan untuk menangani dan menyimpannya dengan berhati-hati.

2. Bahan seni dan kraf. Laman web yang dikhaskan untuk projek berasaskan pantri menawarkan resipi untuk memodelkan tanah liat, bermain doh, gam semburan, kertas mache, dan hiasan dengan tepung sebagai bahan utama. Buat masa ini, elakkan membuat campuran ini dengan anak-anak, dan pastikan untuk mencuci tangan dan permukaan kerja dengan bersih selepas itu jika anda memutuskan untuk bekerja dengannya.

3. Hidangan tanpa masak. Beberapa resipi yang mengandungi tepung untuk truffle, aising, dan juga kuki tidak melibatkan pemanasan atau penaik. Oleh itu, jika resipi tidak memerlukan hidangan dimasak dengan teliti, langkau.

4. Permukaan memasak dan makan yang tercemar. Tepung ringan dan serbuk, dan boleh terbang dengan mudah ke mana sahaja di dapur anda jika anda tidak berhati-hati. Sebilangan kecil tepung yang dicemari boleh membuat anda sakit, jadi pastikan makanan yang dimakan mentah tidak bersentuhan dengan kaunter tepung, papan pemotong, pinggan dan sejenisnya. Basuh ini - dan juga tangan anda - dalam air sabun panas setelah menggunakannya. Hati-hati jika anda mengorek daging atau ayam ke dalam tepung sebelum memasak, sehingga tepung tidak sampai ke seluruh tempat.

5. Bekas yang anda gunakan untuk menyimpan tepung. Apabila anda membeli beg tepung baru, anda mungkin membuang tepung baru ke dalam tong tepung atau tabung berisi bekas tepung lama yang sudah diingat, tanpa sengaja mencemarkan simpanan baru anda. Sekiranya anda tidak pasti sama ada tepung yang anda ingat, buanglah. Pastikan anda membersihkan bekas simpanan anda dengan teliti sebelum menggunakannya semula.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar doh cookie mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada alasan lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabah keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Dapur, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan lempeng yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit kini sedang menyiasat kes jangkitan E. coli ini, dan menasihatkan pengguna untuk tidak memakan tepung dan makanan yang mengandungi tepung yang belum dimasak atau dibakar. Mengkonsumsi tepung mentah adalah bahaya yang berpotensi, kata FDA, kerana tidak dimaksudkan untuk menjadi produk siap makan.

Sebilangan cara pengambilan tepung yang belum dimasak mungkin tidak begitu jelas. Berikut adalah lima sumber tepung yang berpotensi dicemari yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin mengelakkan jangkitan E. coli yang berkaitan.

1. Doh mentah dan roti. Sudah tentu, adunan kue, adunan pizza, dan kue dan pancake berisiko, jadi anda harus berhati-hati agar tidak memakannya secara tidak sengaja atau sengaja sebelum dimasak.

Tetapi adunan mentah juga boleh membuat anda sakit walaupun anda tidak mahu memakannya. Contohnya, mengisar doh roti sering meninggalkan anda dengan tangan yang subur. Sebilangan restoran memberi anak-anak bola adonan yang tidak dimasak untuk dimainkan, dan mereka dapat memasukkan bola yang tercemar atau jari-jari mereka yang tercemar ke dalam mulut mereka. Walaupun menyimpan doh yang tidak dimasak di sebelah makanan lain boleh menyebabkan masalah, jadi pastikan untuk menangani dan menyimpannya dengan berhati-hati.

2. Bahan seni dan kraf. Laman web yang dikhaskan untuk projek berasaskan pantri menawarkan resipi untuk memodelkan tanah liat, bermain doh, gam semburan, kertas mache, dan hiasan dengan tepung sebagai bahan utama. Buat masa ini, elakkan membuat campuran ini dengan anak-anak, dan pastikan untuk mencuci tangan dan permukaan kerja dengan bersih selepas itu jika anda memutuskan untuk bekerja dengannya.

3. Hidangan tanpa masak. Beberapa resipi yang mengandungi tepung untuk truffle, aising, dan juga kuki tidak melibatkan pemanasan atau penaik. Oleh itu, jika resipi tidak memerlukan hidangan dimasak dengan teliti, langkau.

4. Permukaan memasak dan makan yang tercemar. Tepung ringan dan serbuk, dan boleh terbang dengan mudah ke mana sahaja di dapur anda jika anda tidak berhati-hati. Sebilangan kecil tepung yang dicemari boleh membuat anda sakit, jadi pastikan makanan yang dimakan mentah tidak bersentuhan dengan kaunter tepung, papan pemotong, pinggan dan sejenisnya. Basuh ini - dan juga tangan anda - dalam air sabun panas setelah menggunakannya. Hati-hati jika anda mengorek daging atau ayam ke dalam tepung sebelum memasak, sehingga tepung tidak sampai ke seluruh tempat.

5. Bekas yang anda gunakan untuk menyimpan tepung. Apabila anda membeli beg tepung baru, anda mungkin memasukkan tepung baru ke dalam tong tepung atau tabung berisi bekas tepung yang sudah lama diingat, tanpa sengaja mencemari simpanan baru anda. Sekiranya anda tidak pasti sama ada tepung yang anda ingat, buanglah. Pastikan anda membersihkan bekas simpanan anda dengan teliti sebelum menggunakannya semula.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar doh cookie mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada sebab lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabah keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Tangan, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan penkek yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit kini sedang menyiasat kes jangkitan E. coli ini, dan menasihatkan pengguna untuk tidak memakan tepung dan makanan yang mengandungi tepung yang belum dimasak atau dibakar. Mengonsumsi tepung mentah adalah potensi bahaya, kata FDA, kerana tidak dimaksudkan untuk menjadi produk siap makan.

Sebilangan cara pengambilan tepung yang belum dimasak mungkin tidak begitu jelas. Berikut adalah lima sumber tepung yang berpotensi dicemari yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin mengelakkan jangkitan E. coli yang berkaitan.

1. Doh mentah dan roti. Sudah tentu, adunan kue, adunan pizza, dan kue dan pancake berisiko, jadi anda harus berhati-hati agar tidak memakannya secara tidak sengaja atau sengaja sebelum dimasak.

Tetapi adunan mentah juga boleh membuat anda sakit walaupun anda tidak mahu memakannya. Contohnya, mengisar doh roti sering meninggalkan anda dengan tangan yang subur. Sebilangan restoran memberi anak-anak bola adonan yang tidak dimasak untuk dimainkan, dan mereka boleh memasukkan bola yang tercemar atau jari-jari mereka yang tercemar ke dalam mulut mereka. Walaupun menyimpan doh yang tidak dimasak di sebelah makanan lain boleh menyebabkan masalah, jadi pastikan untuk menangani dan menyimpannya dengan berhati-hati.

2. Bahan seni dan kraf. Laman web yang dikhaskan untuk projek berasaskan pantri menawarkan resipi untuk memodelkan tanah liat, bermain doh, gam semburan, kertas mache, dan hiasan dengan tepung sebagai bahan utama. Buat masa ini, elakkan membuat campuran ini dengan anak-anak, dan pastikan untuk mencuci tangan dan permukaan kerja dengan bersih selepas itu jika anda memutuskan untuk bekerja dengannya.

3. Hidangan tanpa masak. Beberapa resipi yang mengandungi tepung untuk truffle, aising, dan juga kuki tidak melibatkan pemanasan atau penaik. Oleh itu, jika resipi tidak memerlukan hidangan dimasak dengan teliti, langkau.

4. Permukaan memasak dan makan yang tercemar. Tepung ringan dan serbuk, dan boleh terbang dengan mudah ke mana sahaja di dapur anda jika anda tidak berhati-hati. Sebilangan kecil tepung yang dicemari boleh membuat anda sakit, jadi pastikan makanan yang dimakan mentah tidak bersentuhan dengan kaunter tepung, papan pemotong, pinggan dan sejenisnya. Basuh ini - dan juga tangan anda - dalam air sabun panas setelah menggunakannya. Hati-hati jika anda mengorek daging atau ayam ke dalam tepung sebelum memasak, sehingga tepung tidak sampai ke seluruh tempat.

5. Bekas yang anda gunakan untuk menyimpan tepung. Apabila anda membeli beg tepung baru, anda mungkin memasukkan tepung baru ke dalam tong tepung atau tabung berisi bekas tepung yang sudah lama diingat, tanpa sengaja mencemari simpanan baru anda. Sekiranya anda tidak pasti sama ada tepung yang anda ingat, buanglah. Pastikan anda membersihkan bekas simpanan anda dengan teliti sebelum menggunakannya semula.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar doh cookie mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada sebab lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabah keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Tangan, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan penkek yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit kini sedang menyiasat kes jangkitan E. coli ini, dan menasihatkan pengguna untuk tidak memakan tepung dan makanan yang mengandungi tepung yang belum dimasak atau dibakar. Mengkonsumsi tepung mentah adalah bahaya yang berpotensi, kata FDA, kerana tidak dimaksudkan untuk menjadi produk siap makan.

Sebilangan cara pengambilan tepung yang belum dimasak mungkin tidak begitu jelas. Berikut adalah lima sumber tepung yang berpotensi dicemari yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin mengelakkan jangkitan E. coli yang berkaitan.

1. Doh mentah dan roti. Sudah tentu, adunan kue, adunan pizza, dan kue dan pancake berisiko, jadi anda harus berhati-hati agar tidak memakannya secara tidak sengaja atau sengaja sebelum dimasak.

Tetapi adunan mentah juga boleh membuat anda sakit walaupun anda tidak mahu memakannya. Contohnya, mengisar doh roti sering meninggalkan anda dengan tangan yang subur. Sebilangan restoran memberi anak-anak bola adonan yang tidak dimasak untuk dimainkan, dan mereka dapat memasukkan bola yang tercemar atau jari-jari mereka yang tercemar ke dalam mulut mereka. Bahkan menyimpan doh yang tidak dimasak di sebelah makanan lain boleh menyebabkan masalah, jadi pastikan untuk menangani dan menyimpannya dengan berhati-hati.

2. Bahan seni dan kraf. Laman web yang dikhaskan untuk projek berasaskan pantri menawarkan resipi untuk memodelkan tanah liat, bermain doh, gam semburan, kertas mache, dan hiasan dengan tepung sebagai bahan utama. Buat masa ini, elakkan membuat campuran ini dengan anak-anak, dan pastikan untuk mencuci tangan dan permukaan kerja dengan bersih selepas itu jika anda memutuskan untuk bekerja dengannya.

3. Hidangan tanpa masak. Beberapa resipi yang mengandungi tepung untuk truffle, aising, dan juga kuki tidak melibatkan pemanasan atau penaik. Oleh itu, jika resipi tidak memerlukan hidangan dimasak dengan teliti, langkau.

4. Permukaan memasak dan makan yang tercemar. Tepung ringan dan serbuk, dan boleh terbang dengan mudah ke mana sahaja di dapur anda jika anda tidak berhati-hati. Sebilangan kecil tepung yang dicemari boleh membuat anda sakit, jadi pastikan makanan yang dimakan mentah tidak bersentuhan dengan kaunter tepung, papan pemotong, pinggan dan sejenisnya. Basuh ini - dan juga tangan anda - dalam air sabun panas setelah menggunakannya. Hati-hati jika anda mengorek daging atau ayam ke dalam tepung sebelum memasak, sehingga tepung tidak sampai ke seluruh tempat.

5. Bekas yang anda gunakan untuk menyimpan tepung. Apabila anda membeli beg tepung baru, anda mungkin membuang tepung baru ke dalam tong tepung atau tabung berisi bekas tepung lama yang sudah diingat, tanpa sengaja mencemarkan simpanan baru anda. Sekiranya anda tidak pasti sama ada tepung yang anda ingat, buanglah. Pastikan anda membersihkan bekas simpanan anda dengan teliti sebelum menggunakannya semula.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar doh cookie mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada sebab lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabah keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Tangan, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan lempeng yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit kini sedang menyiasat kes jangkitan E. coli ini, dan menasihatkan pengguna untuk tidak memakan tepung dan makanan yang mengandungi tepung yang belum dimasak atau dibakar. Mengonsumsi tepung mentah adalah potensi bahaya, kata FDA, kerana tidak dimaksudkan untuk menjadi produk siap makan.

Sebilangan cara pengambilan tepung yang belum dimasak mungkin tidak begitu jelas. Berikut adalah lima sumber tepung yang berpotensi dicemari yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin mengelakkan jangkitan E. coli yang berkaitan.

1. Doh mentah dan roti. Sudah tentu, adunan kue, adunan pizza, dan kue dan pancake berisiko, jadi anda harus berhati-hati agar tidak memakannya secara tidak sengaja atau sengaja sebelum dimasak.

Tetapi adunan mentah juga boleh membuat anda sakit walaupun anda tidak mahu memakannya. Contohnya, mengisar doh roti sering meninggalkan anda dengan tangan yang subur. Sebilangan restoran memberi anak-anak bola adonan yang tidak dimasak untuk dimainkan, dan mereka boleh memasukkan bola yang tercemar atau jari-jari mereka yang tercemar ke dalam mulut mereka. Walaupun menyimpan doh yang tidak dimasak di sebelah makanan lain boleh menyebabkan masalah, jadi pastikan untuk menangani dan menyimpannya dengan berhati-hati.

2. Bahan seni dan kraf. Laman web yang dikhaskan untuk projek berasaskan pantri menawarkan resipi untuk memodelkan tanah liat, bermain doh, gam semburan, kertas mache, dan hiasan dengan tepung sebagai bahan utama. Buat masa ini, elakkan membuat campuran ini dengan anak-anak, dan pastikan untuk mencuci tangan dan permukaan kerja dengan bersih selepas itu jika anda memutuskan untuk bekerja dengannya.

3. Hidangan tanpa masak. Beberapa resipi yang mengandungi tepung untuk truffle, aising, dan juga kuki tidak melibatkan pemanasan atau penaik. Oleh itu, jika resipi tidak memerlukan hidangan dimasak dengan teliti, langkau.

4. Permukaan memasak dan makan yang tercemar. Tepung ringan dan serbuk, dan boleh terbang dengan mudah ke mana sahaja di dapur anda jika anda tidak berhati-hati. Sebilangan kecil tepung yang dicemari boleh membuat anda sakit, jadi pastikan makanan yang dimakan mentah tidak bersentuhan dengan kaunter tepung, papan pemotong, pinggan dan sejenisnya. Basuh ini - dan juga tangan anda - dalam air sabun panas setelah menggunakannya. Hati-hati jika anda mengorek daging atau ayam ke dalam tepung sebelum memasak, sehingga tepung tidak sampai ke seluruh tempat.

5. Bekas yang anda gunakan untuk menyimpan tepung. Apabila anda membeli beg tepung baru, anda mungkin memasukkan tepung baru ke dalam tong tepung atau tabung berisi bekas tepung yang sudah lama diingat, tanpa sengaja mencemari simpanan baru anda. Sekiranya anda tidak pasti sama ada tepung yang anda ingat, buanglah. Pastikan anda membersihkan bekas simpanan anda dengan teliti sebelum menggunakannya semula.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar doh cookie mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada sebab lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabah keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Tangan, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan lempeng yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit kini sedang menyiasat kes jangkitan E. coli ini, dan menasihatkan pengguna untuk tidak memakan tepung dan makanan yang mengandungi tepung yang belum dimasak atau dibakar. Mengonsumsi tepung mentah adalah potensi bahaya, kata FDA, kerana tidak dimaksudkan untuk menjadi produk siap makan.

Sebilangan cara pengambilan tepung yang belum dimasak mungkin tidak begitu jelas. Berikut adalah lima sumber tepung yang berpotensi dicemari yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin mengelakkan jangkitan E. coli yang berkaitan.

1. Doh mentah dan roti. Sudah tentu, adunan kue, adunan pizza, dan kue dan pancake berisiko, jadi anda harus berhati-hati agar tidak memakannya secara tidak sengaja atau sengaja sebelum dimasak.

Tetapi adunan mentah juga boleh membuat anda sakit walaupun anda tidak mahu memakannya. Contohnya, mengisar doh roti sering meninggalkan anda dengan tangan yang subur. Sebilangan restoran memberi anak-anak bola adonan yang tidak dimasak untuk dimainkan, dan mereka dapat memasukkan bola yang tercemar atau jari-jari mereka yang tercemar ke dalam mulut mereka. Bahkan menyimpan doh yang tidak dimasak di sebelah makanan lain boleh menyebabkan masalah, jadi pastikan untuk menangani dan menyimpannya dengan berhati-hati.

2. Bahan seni dan kraf. Laman web yang dikhaskan untuk projek berasaskan pantri menawarkan resipi untuk memodelkan tanah liat, bermain doh, gam semburan, kertas mache, dan hiasan dengan tepung sebagai bahan utama. Buat masa ini, elakkan membuat campuran ini dengan anak-anak, dan pastikan untuk mencuci tangan dan permukaan kerja dengan bersih selepas itu jika anda memutuskan untuk bekerja dengannya.

3. Hidangan tanpa masak. Beberapa resipi yang mengandungi tepung untuk truffle, aising, dan juga kuki tidak melibatkan pemanasan atau penaik. Oleh itu, jika resipi tidak memerlukan hidangan dimasak dengan teliti, langkau.

4. Permukaan memasak dan makan yang tercemar. Tepung ringan dan serbuk, dan boleh terbang dengan mudah ke mana sahaja di dapur anda jika anda tidak berhati-hati. Sebilangan kecil tepung yang dicemari boleh membuat anda sakit, jadi pastikan makanan yang dimakan mentah tidak bersentuhan dengan kaunter tepung, papan pemotong, pinggan dan sejenisnya. Basuh ini - dan juga tangan anda - dalam air sabun panas setelah menggunakannya. Hati-hati jika anda mengorek daging atau ayam ke dalam tepung sebelum memasak, sehingga tepung tidak sampai ke seluruh tempat.

5. Bekas yang anda gunakan untuk menyimpan tepung. Apabila anda membeli beg tepung baru, anda mungkin memasukkan tepung baru ke dalam tong tepung atau tabung berisi bekas tepung yang sudah lama diingat, tanpa sengaja mencemari simpanan baru anda. Sekiranya anda tidak pasti sama ada tepung yang anda ingat, buanglah. Pastikan anda membersihkan bekas simpanan anda dengan teliti sebelum menggunakannya semula.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar doh cookie mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada sebab lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabah keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Tangan, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan lempeng yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. dan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit kini sedang menyiasat kes jangkitan E. coli ini, dan menasihatkan pengguna untuk tidak memakan tepung dan makanan yang mengandungi tepung yang belum dimasak atau dibakar. Mengkonsumsi tepung mentah adalah bahaya yang berpotensi, kata FDA, kerana tidak dimaksudkan untuk menjadi produk siap makan.

Sebilangan cara pengambilan tepung yang belum dimasak mungkin tidak begitu jelas. Berikut adalah lima sumber tepung yang berpotensi dicemari yang harus anda perhatikan sekiranya anda ingin mengelakkan jangkitan E. coli yang berkaitan.

1. Doh mentah dan roti. Sudah tentu, adunan kue, adunan pizza, dan kue dan pancake berisiko, jadi anda harus berhati-hati agar tidak memakannya secara tidak sengaja atau sengaja sebelum dimasak.

Tetapi adunan mentah juga boleh membuat anda sakit walaupun anda tidak mahu memakannya. Contohnya, mengisar doh roti sering meninggalkan anda dengan tangan yang subur. Sebilangan restoran memberi anak-anak bola adonan yang tidak dimasak untuk dimainkan, dan mereka boleh memasukkan bola yang tercemar atau jari-jari mereka yang tercemar ke dalam mulut mereka. Walaupun menyimpan doh yang tidak dimasak di sebelah makanan lain boleh menyebabkan masalah, jadi pastikan untuk menangani dan menyimpannya dengan berhati-hati.

2. Bahan seni dan kraf. Laman web yang dikhaskan untuk projek berasaskan pantri menawarkan resipi untuk memodelkan tanah liat, bermain doh, gam semburan, kertas mache, dan hiasan dengan tepung sebagai bahan utama. Buat masa ini, elakkan membuat campuran ini dengan anak-anak, dan pastikan untuk mencuci tangan dan permukaan kerja dengan bersih selepas itu jika anda memutuskan untuk bekerja dengannya.

3. Hidangan tanpa masak. Beberapa resipi yang mengandungi tepung untuk truffle, aising, dan juga kuki tidak melibatkan pemanasan atau penaik. Oleh itu, jika resipi tidak memerlukan hidangan dimasak dengan teliti, langkau.

4. Permukaan memasak dan makan yang tercemar. Tepung ringan dan serbuk, dan boleh terbang dengan mudah ke mana sahaja di dapur anda jika anda tidak berhati-hati. Sebilangan kecil tepung yang dicemari boleh membuat anda sakit, jadi pastikan makanan yang dimakan mentah tidak bersentuhan dengan kaunter tepung, papan pemotong, pinggan dan sejenisnya. Basuh ini - dan juga tangan anda - dalam air sabun panas setelah menggunakannya. Hati-hati jika anda mengorek daging atau ayam ke dalam tepung sebelum memasak, sehingga tepung tidak sampai ke seluruh tempat.

5. Bekas yang anda gunakan untuk menyimpan tepung. Apabila anda membeli beg tepung baru, anda mungkin memasukkan tepung baru ke dalam tong tepung atau tabung berisi bekas tepung yang sudah lama diingat, tanpa sengaja mencemari simpanan baru anda. Sekiranya anda tidak pasti sama ada tepung yang telah anda ingat, buanglah. Pastikan anda membersihkan bekas simpanan anda dengan teliti sebelum menggunakannya semula.


5 Cara Mengejutkan Anda Mendapat Jangkitan E. Coli Dari Tepung

Penggemar adunan kue mentah dan mereka yang suka menjilat pemukul yang ditutup dengan adunan kek tahu mereka tidak boleh memanjakan diri kerana telur mentah dapat memberi anda kes keracunan makanan. Tetapi sekarang ada alasan lain untuk menentang. Sejak Disember 2015, 42 orang di 21 negeri telah mengalami jangkitan E. coli setelah memakan tepung yang tidak dimasak. Wabak ini disebabkan oleh strain E. coli yang berpotensi berbahaya yang disebut 0121.

Seperti E. coli 0157, yang bertanggung jawab atas wabak keracunan makanan dari daging lembu yang tidak dimasak, 0121 adalah bakteria penghasil toksin yang boleh menyebabkan kekejangan perut, cirit-birit berdarah, dan kemungkinan kerosakan ginjal yang mengancam nyawa. Nasib baik, setakat ini tidak ada yang sakit dari tepung atau produk berasaskan tepung yang mengalami kerosakan buah pinggang atau meninggal, tetapi 11 orang telah dimasukkan ke hospital.

Produk yang dihasilkan di kilang General Mills di Kansas City, Missouri, pada bulan November 2015 adalah penyebab di sebalik kes jangkitan E. coli ini. Syarikat itu secara sukarela menarik 10 juta paun tepung yang mungkin tercemar, termasuk jenama tepung Emas, Tanda Tangan Dapur, dan tepung Emas Medal Wondra mereka. Beberapa campuran kek dan lempeng yang mungkin menggunakan tepung General Mills juga telah dikenang.

The U.S. Food and Drug Administration and the Centers for Disease Control and Prevention are currently investigating these cases of E. coli infection, and are advising consumers not to eat flour and flour-containing foods that have not been cooked or baked. Consuming raw flour is a potential hazard, says the FDA, since it isn’t meant to be a ready-to-eat product.

Some of the ways you could ingest uncooked flour may not be so obvious. Here are five sources of potentially tainted flour that you should watch out for if you want to prevent a possible associated E. coli infection.

1. Raw doughs and batters. Of course, cookie doughs, pizza doughs, and cake and pancake batters are risky, so you should be careful not to accidentally or intentionally eat them before they’re cooked.

But raw dough can also make you sick even if you don’t intend to eat it. For example, kneading bread dough often leaves you with floury hands. Some restaurants give children balls of uncooked dough to play with, and they could stick either the tainted ball or their contaminated fingers into their mouth. Even storing uncooked dough next to other foods could cause a problem, so be sure to handle and stash it carefully.

2. Arts and crafts materials. Websites devoted to pantry-based projects offer recipes for modeling clays, play doughs, spray glue, paper mache, and ornaments with flour as the main ingredient. For now, avoid making these mixtures with kids, and be sure to wash your hands and work surfaces thoroughly afterward if you decide to work with them.

3. No-cook dishes. Some flour-containing recipes for truffles, icing, and even cookies don’t involve heating or baking. So if the recipe doesn't call for the dish to be thoroughly cooked, skip it.

4. Contaminated cooking and eating surfaces. Flour is light and powdery, and can easily fly everywhere in your kitchen if you aren’t careful. Even miniscule amounts of tainted flour can make you sick, so be sure that foods that will be eaten raw don’t come into contact with flour-dusted counters, cutting boards, plates, and the like. Wash these—as well as your hands—in hot soapy water after using them. Be careful if you’re dredging meat or chicken in flour before cooking, so the flour doesn’t go all over the place.

5. Containers you use to store flour. When you purchase a new bag of flour, you might dump the new flour into a flour bin or canister that has some old, recalled flour already in it, unwittingly contaminating your new stash. If you’re not sure if the flour you currently have has been recalled, throw it out. Make sure that you thoroughly clean your storage container before using it again.


5 Surprising Ways You Could Get an E. Coli Infection From Flour

Raw cookie dough aficionados and those who like to lick cake-batter-covered beaters know they shouldn’t indulge because raw eggs can give you a nasty case of food poisoning. But now there’s another reason to resist. Since December 2015, 42 people across 21 states have developed an E. coli infection after eating uncooked flour. The outbreak is caused by a potentially dangerous strain of E. coli called 0121.

Like E. coli 0157, which has been responsible for food poisoning outbreaks from undercooked ground beef, 0121 is a toxin-producing bacteria that may cause abdominal cramps, bloody diarrhea, and possibly life-threatening kidney damage. Fortunately, so far no one who has become ill from flour or flour-based products has developed kidney damage or died, but 11 people have been hospitalized.

Products produced at a General Mills plant in Kansas City, Missouri, in November 2015 are the culprits behind these cases of E. coli infection. The company voluntarily recalled 10 million pounds of possibly contaminated flour, including their Gold Medal, Signature Kitchens, and Gold Medal Wondra flour brands. Several cake and pancake mixes that may have used General Mills flour have also been recalled.

The U.S. Food and Drug Administration and the Centers for Disease Control and Prevention are currently investigating these cases of E. coli infection, and are advising consumers not to eat flour and flour-containing foods that have not been cooked or baked. Consuming raw flour is a potential hazard, says the FDA, since it isn’t meant to be a ready-to-eat product.

Some of the ways you could ingest uncooked flour may not be so obvious. Here are five sources of potentially tainted flour that you should watch out for if you want to prevent a possible associated E. coli infection.

1. Raw doughs and batters. Of course, cookie doughs, pizza doughs, and cake and pancake batters are risky, so you should be careful not to accidentally or intentionally eat them before they’re cooked.

But raw dough can also make you sick even if you don’t intend to eat it. For example, kneading bread dough often leaves you with floury hands. Some restaurants give children balls of uncooked dough to play with, and they could stick either the tainted ball or their contaminated fingers into their mouth. Even storing uncooked dough next to other foods could cause a problem, so be sure to handle and stash it carefully.

2. Arts and crafts materials. Websites devoted to pantry-based projects offer recipes for modeling clays, play doughs, spray glue, paper mache, and ornaments with flour as the main ingredient. For now, avoid making these mixtures with kids, and be sure to wash your hands and work surfaces thoroughly afterward if you decide to work with them.

3. No-cook dishes. Some flour-containing recipes for truffles, icing, and even cookies don’t involve heating or baking. So if the recipe doesn't call for the dish to be thoroughly cooked, skip it.

4. Contaminated cooking and eating surfaces. Flour is light and powdery, and can easily fly everywhere in your kitchen if you aren’t careful. Even miniscule amounts of tainted flour can make you sick, so be sure that foods that will be eaten raw don’t come into contact with flour-dusted counters, cutting boards, plates, and the like. Wash these—as well as your hands—in hot soapy water after using them. Be careful if you’re dredging meat or chicken in flour before cooking, so the flour doesn’t go all over the place.

5. Containers you use to store flour. When you purchase a new bag of flour, you might dump the new flour into a flour bin or canister that has some old, recalled flour already in it, unwittingly contaminating your new stash. If you’re not sure if the flour you currently have has been recalled, throw it out. Make sure that you thoroughly clean your storage container before using it again.


5 Surprising Ways You Could Get an E. Coli Infection From Flour

Raw cookie dough aficionados and those who like to lick cake-batter-covered beaters know they shouldn’t indulge because raw eggs can give you a nasty case of food poisoning. But now there’s another reason to resist. Since December 2015, 42 people across 21 states have developed an E. coli infection after eating uncooked flour. The outbreak is caused by a potentially dangerous strain of E. coli called 0121.

Like E. coli 0157, which has been responsible for food poisoning outbreaks from undercooked ground beef, 0121 is a toxin-producing bacteria that may cause abdominal cramps, bloody diarrhea, and possibly life-threatening kidney damage. Fortunately, so far no one who has become ill from flour or flour-based products has developed kidney damage or died, but 11 people have been hospitalized.

Products produced at a General Mills plant in Kansas City, Missouri, in November 2015 are the culprits behind these cases of E. coli infection. The company voluntarily recalled 10 million pounds of possibly contaminated flour, including their Gold Medal, Signature Kitchens, and Gold Medal Wondra flour brands. Several cake and pancake mixes that may have used General Mills flour have also been recalled.

The U.S. Food and Drug Administration and the Centers for Disease Control and Prevention are currently investigating these cases of E. coli infection, and are advising consumers not to eat flour and flour-containing foods that have not been cooked or baked. Consuming raw flour is a potential hazard, says the FDA, since it isn’t meant to be a ready-to-eat product.

Some of the ways you could ingest uncooked flour may not be so obvious. Here are five sources of potentially tainted flour that you should watch out for if you want to prevent a possible associated E. coli infection.

1. Raw doughs and batters. Of course, cookie doughs, pizza doughs, and cake and pancake batters are risky, so you should be careful not to accidentally or intentionally eat them before they’re cooked.

But raw dough can also make you sick even if you don’t intend to eat it. For example, kneading bread dough often leaves you with floury hands. Some restaurants give children balls of uncooked dough to play with, and they could stick either the tainted ball or their contaminated fingers into their mouth. Even storing uncooked dough next to other foods could cause a problem, so be sure to handle and stash it carefully.

2. Arts and crafts materials. Websites devoted to pantry-based projects offer recipes for modeling clays, play doughs, spray glue, paper mache, and ornaments with flour as the main ingredient. For now, avoid making these mixtures with kids, and be sure to wash your hands and work surfaces thoroughly afterward if you decide to work with them.

3. No-cook dishes. Some flour-containing recipes for truffles, icing, and even cookies don’t involve heating or baking. So if the recipe doesn't call for the dish to be thoroughly cooked, skip it.

4. Contaminated cooking and eating surfaces. Flour is light and powdery, and can easily fly everywhere in your kitchen if you aren’t careful. Even miniscule amounts of tainted flour can make you sick, so be sure that foods that will be eaten raw don’t come into contact with flour-dusted counters, cutting boards, plates, and the like. Wash these—as well as your hands—in hot soapy water after using them. Be careful if you’re dredging meat or chicken in flour before cooking, so the flour doesn’t go all over the place.

5. Containers you use to store flour. When you purchase a new bag of flour, you might dump the new flour into a flour bin or canister that has some old, recalled flour already in it, unwittingly contaminating your new stash. If you’re not sure if the flour you currently have has been recalled, throw it out. Make sure that you thoroughly clean your storage container before using it again.


Tonton videonya: : in Germania fine allerta cetrioli, rimane su.. (Ogos 2022).