Resepi baru

Bau kembang kol

Bau kembang kol


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pertama sekali, kita membersihkan sayur-sayuran: kita memotong bunga kembang kol menjadi tandan dan kita memotong wortel menjadi bulat dan meletakkannya hingga mendidih di dalam periuk di mana kita mempunyai air masin. Biarkan di atas api selama 15 minit, dan sementara itu hidupkan di dalam oven dengan api kecil. Pukul telur dengan garam, kemudian masukkan keju, yogurt dan bumbu lain, kecuali pasli.

Sekiranya 15 minit telah berlalu, keluarkan sayur dari periuk dan masukkan ke dalam mangkuk yena atau bentuk silikon. Masukkan campuran telur di atas dan bakar selama 30-40 minit.

Setelah siap, anda akan melihat kerak yang terbentuk di atas, keluarkan souffle dari oven, biarkan sejuk sedikit, kemudian taburkan dengan pasli hijau dan sajikan begitu sederhana atau di sebelah salad.

Saya menghidangkannya dengan salad bit.

Selera yang bagus!


RECIPE // Hidangan yang sihat dan enak: Souffle kembang kol

sumber: unica.ro

Bahan:

· 200 g ham yang ditekan

Kaedah penyediaan:

Cauliflower soufflé memasak dengan cepat dan tidak memerlukan banyak bahan. Pilihan yang ideal untuk makanan sihat dan enak yang tidak membuat anda lama di dapur.

Kembang kol dipotong kecil dan dibasuh. Rebus dalam mangkuk dengan sedikit garam.

Setelah mendidih, biarkan sejuk. Kembang kol rebus diletakkan dengan kemas di dalam dulang yang sebelumnya anda berikan dengan mentega.

Dalam mangkuk, pukul tiga telur dan kemudian campurkan dengan krim.

Parut keju, potong ham ayam yang ditekan (atau apa sahaja yang disukai) menjadi kepingan kecil / kiub. Taburkan dengan kemas ke atas kembang kol di dalam kuali, kemudian tuangkan krim di atasnya. Kemudian masukkan sedikit keju parut hingga coklat manis di hujungnya.

Apabila oven panas, letakkan soufflé pada api yang betul, di mana anda membiarkannya selama kira-kira 30 minit.


Bau kembang kol

Cauliflower souffle & ndash disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan banyak bahan. Pilihan yang ideal untuk makanan sihat dan enak yang tidak akan bertahan lama di dapur.

Bahan:

2 kembang kol
3 biji telur
400 g krim masam
200 g ham ayam ditekan
300 g keju telemea
10 g mentega

Kaedah penyediaan

Kembang kol dipotong menjadi tandan kecil dan dibasuh. Rebus dalam mangkuk dengan sedikit garam.

Setelah mendidih, biarkan sejuk. Kembang kol rebus diletakkan dengan kemas di dalam dulang yang sebelumnya anda berikan dengan mentega.

Dalam mangkuk pukul 3 telur dan kemudian campurkan dengan krim masam.

Parut keju, potong ham ayam yang ditekan (atau apa sahaja yang disukai) menjadi kepingan kecil / kiub. Taburkannya dengan kemas ke atas kembang kol di dalam kuali, kemudian tuangkan krim di atasnya. Kemudian masukkan sedikit keju parut hingga coklat halus di hujungnya.

Apabila oven panas, letakkan soufflé pada api yang betul, di mana anda membiarkannya selama kira-kira 30 minit.


Soufflower kembang kol bakar dengan krim, ham, mozzarella dan telur

Walaupun mempunyai nilai kalori rendah dan banyak yang menggunakannya ketika menurunkan berat badan, kembang kol kaya akan: kalium, magnesium, kalsium, mangan, besi, tembaga, zink, fluor, karoten dan vitamin C, K, B1, B2 dan B6 . Kembang kol mempunyai sifat analgesik, dekongestan, memberi tenaga dan antirheumatik, yang disarankan untuk pencegahan barah.

  • kembang kol (sekitar 800g, 1 kg)
  • krim (kira-kira 150, 200 g)
  • otot ham atau fillet (beberapa keping)
  • mozzarella atau keju & ​​# 8211 200 g
  • 2 biji telur
  • parmesan (pilihan)
  • garam
  • lada

Kembang kol dipecah menjadi tandan dan direbus dalam air masin atau vegeta selama 15 minit.

Kemudian tapis dan masukkan ke dalam pinggan tahan panas. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan krim, tambahkan garam dan lada, kemudian parut mozzarella atau keju, garam dan lada.

Kemudian potong ham menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam komposisi.

Kembang kol, air yang dikeringkan dengan baik (jika tidak, biarkan air di dalam periuk) diletakkan di dalam pinggan tahan panas. Separuh pembangkang dicampur dengan kembang kol, dan separuh lagi disebarkan secara merata di atas.

Parut keju Parmesan pada parut kecil, kemudian masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah dan biarkan hingga menjadi kerak coklat di atasnya.


Kaki domba panggang dengan kacang hijau dan souffle kembang kol

Zaman dahulu. Dunia yang mempesonakan, di mana kita berhutang banyak hari ini. Malah resipi pertama & bentuk bertulis icircn. Terdapat ribuan halaman sejarah mengenai Mesopotamia. Mengenai bahagian kuliner, ahli arkeologi dan sejarawan telah menggunakan banyak perkara yang menakjubkan! Sebagai contoh, dalam diet harian Sumeria, kacang merupakan salah satu sayur pokok. Telah diketahui bahawa ikan, diambil dari resipi Mesopotamia, sering digunakan dalam resipi, terutama karena pada masa itu terdapat lebih dari lima puluh spesies yang berbeda, banyak yang hilang pada zaman Babylon. Tetapi orang Sumeria juga menggunakan daging, domba dan domba sebagai pilihan kegemaran. Mungkin kerana ia tidak semahal daging lembu, tetapi lebih-lebih lagi. Lebih-lebih lagi diketahui bahawa mereka yang meletakkan asas negara Sumeria untuk pertama kalinya adalah gembala.

Sejarawan yang mengkaji masa lalu gastronomi menyatakan bahawa resipi bertulis pertama bermula dari milenium kedua SM. Terdapat koleksi resipi Mesopotamia, tiga tablet berbentuk baji di Universiti Yale - ia mengandungi resipi yang nampaknya berasal dari abad ke-17 SM. Mereka dianggap sebagai resipi tertua di dunia.

Walaupun saya tidak boleh mencadangkan kami memasak resipi Sumeria bersama-sama, saya menawarkan resipi berdasarkan dua bahan kegemaran mereka: daging domba dan kacang. Mari lihat bagaimana kita dapat memasak daging Domba di dalam ketuhar dengan kacang hijau dan soufflower kembang kol.

4 ramuan hidangan:

1 bahagian kaki domba (kira-kira 800 gr)

400 gr kentang kupas

1lt bir manis (jangan gunakan bir pahit!)

200 gr biji kacang hijau

Penyediaan:

Bubur domba dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas, kemudian diasah dari satu tempat ke satu tempat dengan pisau untuk memasukkan daging yang dipotong menjadi kepingan kecil (kiub) dan cengkih bawang putih - dihancurkan dengan pisau. Masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan garam, lada, daun salam, bawang cincang dan ikan.

Masukkan api kecil lebih kurang. 3 jam (130C & rsquo) dan taburkan dengan c & acircnd & icircn c & acircnd dengan jus dari kuali.

Bahan kembang kol:

1 kembang kol dengan ukuran yang tepat

sesudu garam

Cara menyediakan soufflower kembang kol

Rebus kembang kol dalam air masin, toskan bila sudah siap dan ketepikan. Goreng mentega dengan tepung dan perah dengan susu, kacau terus (supaya tidak membuat gumpalan), kemudian tambahkan kuning satu demi satu, tanpa menghentikan pencampuran.

Setelah sejuk, masukkan minyak muffin dengan mentega, letakkan kembang kol, lada cincang halus, pasli cincang dan tuangkan di atasnya komposisi dengan telur & icircn yang telah ditambahkan, setelah disejukkan dan dipukul putih telur. Taburkan sedikit garam dan bakar dengan api yang betul.

Lain kali, dapatkan inspirasi dari dapur dan kehidupan!


Cauliflower Puff - Resipi

Kembang kol adalah musim bunga dan musim luruh, oleh itu, nafas ini selalu mengingatkan saya akan musim bunga atau musim luruh yang akan berakhir dan musim sejuk yang akan hampir tiba. Bunga sayur ini boleh dimasak dengan pelbagai cara, dengan rasa yang tidak dapat diragukan dan banyak nutrien. Kali ini, saya menggunakan beberapa fillet dada ayam, tetapi anda juga boleh menggunakan paha yang lebih sedap daripada payudara, semuanya ditutup dengan lapisan pasli dan dipanggang dengan api yang sesuai.

Masa memasak: 2jam

Bilangan hidangan: 6.8

Kesukaran: rendah

Saya menggunakan hidangan dari sistem memasak iCook, air eSpring, garam laut, minyak zaitun extra virgin, mentega tinggi lemak, telur dan krim buatan sendiri.


Resepi soufflower kembang kol. Ini adalah persiapan yang sempurna untuk puasa Paskah

Asas penyediaannya terdiri daripada telur dan tepung, putih telurnya, yang digabungkan dengan tepung, "naikkan", memberikan konsistensi khas pada hidangan. Makanan yang biasanya digunakan untuk perasa termasuk herba, keju dan sayur-sayuran. Untuk souffle manis, gunakan jem, buah-buahan atau coklat.

Puff biasanya dibakar dalam ramekin atau bekas kecil lain yang boleh diletakkan di dalam ketuhar. Mereka berbentuk porselin bulat kecil dengan bahagian bawah rata, sisi menegak atau hampir menegak dan sempadan luar beralur. Ramekin atau hidangan penaik yang lain boleh ditutup dengan lapisan mentega yang nipis untuk mengelakkan souffle melekat.

Beberapa hidangan juga termasuk penambahan lapisan gula, serbuk roti atau keju parut keras, seperti keju Parmesan di dalam ramekin, selain mentega beberapa koki percaya bahawa ini membolehkan soufflé tumbuh dengan lebih mudah.

Bahan:

  • 1 kembang kol sekitar 1 kg
  • 400 ml susu
  • 3 biji telur
  • 2 sudu besar tepung
  • 50 gram mentega
  • garam
  • lada
  • buah pala
  • 30-40 gram parmesan atau keju untuk gratin (pilihan)
  • 2 sudu besar serbuk roti untuk membentuk kertas dinding dan taburkan di atas

Kaedah penyediaan

Bersihkan kembang kol, basuh dan pecahkan menjadi kepingan yang sama, kemudian rebus dalam air masin. Hidupkan oven dan tetapkan hingga 190 darjah celcius. Sementara itu, sediakan dulang bulat atau beberapa bentuk bulat individu, griskannya dengan mentega dan lekatkan dengan serbuk roti.

Langkah seterusnya adalah sos. Untuk "membuktikan" adalah perlu memanaskan dalam periuk sedikit mentega, cukup untuk mencairkan, tambahkan tepung, lada, secubit garam dan bahan rahsia, iaitu pala. Pastikan untuk mencampurkan cukup cepat untuk memasukkan lemak ke dalam bahan lain. Tutup dengan susu panas dan reneh hingga kuah pekat.

Sekarang tiba perhimpunan persiapan. Tiriskan kembang kol dengan baik. Masukkan kuning telur ke dalam sos bechamel yang sudah sejuk dan gaul rata. Secara berasingan, pukul putih telur dengan sedikit garam. Masukkan ke atas sos dalam gerakan perlahan. Tuang separuh ke dalam bentuk yang telah disediakan, masukkan kembang kol, kemudian selebihnya dari sos. Akhirnya, dia mengangguk dan souffle sudah siap. Bagi mereka yang ingin mempunyai hidangan gratin, ada pilihan untuk menambah keju di atas dan puasa.


Resipi Rabu: Ioana Ginghină mencadangkan soufflower kembang kol

Semua orang tahu Ioana Ginghină, terutama dari segi peranan dalam siri Romania di mana dia bermain. Seperti Ildiko dalam "Only Love" atau Zambila dalam "Gypsy Heart", aktris itu menaklukkan orang Romawi dengan daya tarikannya, tetapi juga dengan aksen Moldovan yang menguduskannya dengan watak Ildiko.

Tetapi Ioana Ginghină sangat berminat untuk memasak dan mendedikasikan sebahagian besar masa blognya untuk menghantar pelbagai resipi. Itulah sebabnya, hari ini, dalam resipi hari Rabu, Ioana mencadangkan soufflower kembang kol.

Bahan:

  • 2 kembang kol kecil
  • 4 biji telur
  • 100 g keju mutiara atau făgăraș
  • 300 g keju Telemea

Kaedah penyediaan:

Kembang kol dipecah menjadi tandan kecil, dibasuh dan direbus dalam mangkuk dengan sedikit garam. Setelah mendidih, biarkan sejuk. Kembang kol rebus diletakkan di dalam dulang yang sebelumnya anda berikan dengan mentega.

Parut sedikit keju untuk diletakkan di atas bahagian atas, kemudian masukkan 4 telur ke dalam pengisar dan campurkan dengan kedua-dua jenis keju.

Letakkan komposisi yang diperoleh di dalam dulang di atas kembang kol, letakkan keju parut di atas dan letakkan soufflé di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah, ketuhar elektrik.

Biarkan selama lebih kurang 40 minit!

Anda juga boleh mendapatkan lebih banyak resipi yang dicadangkan oleh Ioana Ginghină blog Mereka.

Cuba juga varian kembang kol au gratin!


Bau kembang kol

Dari majalah yang sama, saya juga mengalami soufflower kembang kol. Walaupun resepnya tidak lengkap dan pada satu ketika saya sedikit kelam kabut, saya berjaya membuat improvisasi dan sesuatu yang sangat baik keluar sehingga saya memakannya dan saya memecahkannya dan putera & # 8217 permaisuri, dinyatakan benar-benar anti-kembang kol , dan puteri si kecil.

Bahan:

kembang kol kecil atau sederhana (Saya mempunyai sebiji besar dan sebahagian daripadanya, direbus, saya memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk souffle pusingan kedua yang lebih kecil)

dada ayam

500 ml susu

2 sudu besar tepung gandum

krim (beberapa sudu besar)

Keju parut cheddar (kira-kira ukuran 3 kepalan tangan)

serbuk roti, garam, lada

Saya rebus semua kembang kol dalam air masin, tersebar dalam tandan besar. Setelah cukup melembutkan sehingga saya dapat menghancurkannya dengan jari saya (anda boleh periksa dengan garpu supaya mudah memasuki sudut karangan bunga) saya membiarkannya sejuk dan saya mula membuat sos.

Campurkan dengan pir, dalam periuk sederhana, susu sejuk, tepung dan separuh jumlah mentega. Didihkan dengan api kecil. Kacau kerap agar tidak melekat. Biarkan sehingga pekat sedikit. Ia tidak dibuat seperti krim vanila, tetapi hanya sedikit lebih tebal daripada susu. Semasa sos sejuk, parut keju dan sediakan pinggan & dulang kaca tahan panas yang besar, minyak dengan mentega dan dilapisi dengan serbuk roti.

Musim dada ayam dan potong kecil.

Apabila kuah sejuk, campurkan ke dalam dua kuning telur, krim (3-4 sudu besar jika dulang besar atau hanya 2 sudu penuh jika dulang lebih kecil dan anda mahu lebih sedikit sos) dan separuh jumlah keju parut. Pukul putih telur dan letakkan di atas sos, kacau ringan beberapa kali. Musim dengan garam dan lada.

Di dalam loyang disapu mentega dan dilapisi serbuk roti masukkan separuh jumlah sos yang tersebar dengan baik di dalam kuali. Letakkan kembang kol yang dihancurkan tangan di atas sos dan kepingan ayam di atas kembang kol. Tuangkan sisa sos ke atas ayam sekata mungkin dan taburkan sisa keju parut.

Masukkan dulang ke dalam ketuhar dan biarkan au gratin. Saya lebih suka tidak menyalakan api terlalu tinggi dan membiarkannya lebih lama, tetapi warna keemasan khas keluar di atas dan bahagian bawah souffle sedikit coklat, tanpa membakar. Sangat sedap. Walaupun anda tidak suka kembang kol, anda tidak akan dapat menjauhkan diri dari dulang panas: P. Selera yang bagus!


Video: KARFIOL KAKAV NISTE PROBALI ILI MOZDA??? (Julai 2022).


Komen:

  1. Fortun

    Saya minta maaf, tetapi pada pendapat saya, anda salah. Saya dapat membuktikannya. Write to me in PM.

  2. Tobie

    Memang benar! Saya fikir ia adalah idea yang baik. Saya setuju dengan awak.



Tulis mesej